第十六屆寶安區(qū)沙井金蠔美食民俗文化節(jié)開幕。

省文聯(lián)、省劇協(xié)共同為沙井授牌“廣東省戲劇之鄉(xiāng)”。

沙井金蠔小鎮(zhèn)700米示范段正式對外開放,全面展現(xiàn)寶安、沙井文化魅力。

開蠔大賽現(xiàn)場。

金蠔小鎮(zhèn)將喚醒沙井古墟最大的活力,賦予全新的文化內(nèi)涵。

游客和市民品嘗沙井美食,看沙井美景,體驗沙井古墟文化。

年終歲末,金蠔飄香;魅力大灣區(qū),蠔美古沙井。

12月20日上午,第十六屆寶安區(qū)沙井金蠔美食民俗文化節(jié)在沙井蠔文化博物館盛大開幕。寶安區(qū)委副書記、區(qū)長郭子平,區(qū)人大常委會副主任劉紅瑛,副區(qū)長婁巖峰,廣東省戲劇家協(xié)會專職副主席林金洲,深圳市文化廣電旅游體育局旅游推廣促進(jìn)處二級調(diào)研員張譯友,沙井街道黨工委書記詹輝,華潤置地高級副總裁孔小凱,華潤置地華南大區(qū)董事長蔣慕川等嘉賓出席開幕儀式。

本屆金蠔節(jié)由深圳市文化廣電旅游體育局、寶安區(qū)人民政府主辦,寶安區(qū)文化廣電旅游體育局、寶安區(qū)沙井街道辦事處承辦,沙井各社區(qū)、沙井商會、沙井蠔民俗文化研究會協(xié)辦。金蠔節(jié)于12月20日啟動,將一直持續(xù)至29日,為期10天。

晶報記者柯季通訊員黃小婷/文、圖

5大系列45項活動

讓您品嘗沙井美食看遍沙井美景

沙井是傳統(tǒng)的工業(yè)重鎮(zhèn),也是海洋文化名城,“開放、包容,勤勞、重教,崇孝、創(chuàng)新”的海洋文化,鑄造了蠔鄉(xiāng)的品格,成就了繁華的沙井。

近年來,在區(qū)委區(qū)政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,沙井全力打造城市文明街區(qū),文化事業(yè)百花齊放、碩果累累。沙井粵劇拿下14枚國家級“小梅花”金獎,沙井壆崗足球俱樂部獲得深超聯(lián)賽冠軍,華林螳螂拳獲第八屆世界傳統(tǒng)武術(shù)錦標(biāo)賽季軍。特別是沙井金蠔節(jié),經(jīng)過十六年的發(fā)展,已經(jīng)成為沙井、寶安乃至深圳市重要的文化品牌,也是省旅游文化節(jié)的重要組成部分,成為了“魅力蠔鄉(xiāng)、古韻沙井”的一張閃亮名片。

本屆活動以“沙井蠔”為媒介,開展金蠔美食周、購物嘉年華、粵劇粵曲文化節(jié)、群眾性文化等5大系列45項活動,讓游客和市民品嘗沙井美食,看遍沙井美景,體驗沙井古墟文化。

當(dāng)天開幕式所在的沙井蠔文化博物館,是目前全國最大的蠔文化博物館。蠔文化博物館內(nèi),500多件(套)展品講述了千年金蠔的輝煌歷史,深厚、悠久的蠔業(yè)文化,以及沙井蠔民的生活和歷史?，F(xiàn)場,緊張刺激的開蠔大賽、蠔菜廚藝比拼同步上演,向市民展示開蠔絕技及沙井本土蠔民煮蠔菜的精湛技藝,讓市民品味正宗沙井蠔的獨(dú)特風(fēng)味。

沙井街道黨工委書記詹輝在致辭中表示,以文化人,以業(yè)興城。在粵港澳大灣區(qū)和先行示范區(qū)建設(shè)背景下,依托“三城一港”規(guī)劃,沙井迎來歷史性機(jī)遇,沙井將充分發(fā)揮區(qū)位、產(chǎn)業(yè)、資源、文化“四個優(yōu)勢”,加快融創(chuàng)冰雪文旅綜合體、3平方公里金蠔小鎮(zhèn)、蠔鄉(xiāng)湖公園、沙井體育公園等大項目建設(shè),通過大投資、大建設(shè)、大更新,帶動發(fā)展,提升品質(zhì),全力打造更加宜居宜業(yè)宜游的西部中心,為建設(shè)“灣區(qū)核心、智創(chuàng)高地、共享家園”做出沙井的貢獻(xiàn)!

粵劇在沙井煥發(fā)新活力

千年蠔鄉(xiāng)被授“廣東省戲劇之鄉(xiāng)”

開幕式上,廣東省文聯(lián)、廣東省劇協(xié)共同為沙井授牌“廣東省戲劇之鄉(xiāng)”,沙井是深圳第一個榮獲“廣東省戲劇之鄉(xiāng)”的單位。

沙井是傳統(tǒng)的粵劇之鄉(xiāng),作為深圳最具傳統(tǒng)特色的本土文化,2008年被認(rèn)定為深圳市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

近年來,沙井街道從政策、資金、人才等多方面全方位扶植粵劇發(fā)展,打造了深圳首家粵劇兒童劇場、粵劇節(jié)、沙井粵劇周末茶座、粵劇大家唱等知名文化品牌。2017年,沙井街道被授予廣東省“少兒戲曲傳承基地”。2018年“歐明凱少兒粵劇培訓(xùn)傳承基地”落戶沙井。2018至2019年,連續(xù)兩年成功承辦廣東省少兒戲曲小梅花薈萃活動。精心培育的沙井粵劇娃在國家級、省級賽事上嶄露頭角,屢屢捧回大獎,截至目前已摘得14朵全國“小梅花”金獎、12朵省級“小梅花”金獎,粵劇這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在千年蠔鄉(xiāng)煥發(fā)出前所未有的蓬勃朝氣和活力。

古墟新生

沙井金蠔小鎮(zhèn)示范段正式對外開放

作為本屆金蠔節(jié)的另一重要內(nèi)容,金蠔小鎮(zhèn)歷史文化街區(qū)一直備受各界關(guān)注和期待。當(dāng)天,沙井金蠔小鎮(zhèn)700米示范段正式對外開放,全面展現(xiàn)寶安、沙井文化魅力。

在沙井大街片區(qū)金蠔小鎮(zhèn)示范段,星羅棋布著的古祠堂、古井、古樹在20余位大咖藝術(shù)家的共同打造下煥發(fā)新的活力。展覽以“時光漂流——沙井古墟新生”為主題,以“城市策展”的全新理念,引入“城市現(xiàn)場展”的敘事結(jié)構(gòu),精選了沙井墟市的700米示范段,以光影、時間、痕跡為三條主線,伴隨古老的龍津河徐徐展開。展區(qū)共劃分3大主題單元——“老屋的光與影”“拓印時間”“正在凝固的痕跡”,將蠔、鹽、海這些本地元素,與裝置、影像、壁畫、涂鴉等全新內(nèi)容載體滲透融合起來,通過景觀微改造和藝術(shù)微介入的融合策略,用最“輕”的方式喚醒沙井古墟最大的活力,以此賦予沙井古墟全新的空間經(jīng)濟(jì)價值。

不止于此,金蠔節(jié)期間,展覽還將舉行藝術(shù)沙龍、創(chuàng)意市集、主題工作坊、音樂互動show、真人圖書會等形式多元的活動,從多維空間和多維視角上帶來沉浸式體驗,一步一景、步移景異?！拔覀円矊⒁源藶槠鯔C(jī),凝聚13家社區(qū)股份合作公司,更快更好推進(jìn)金蠔小鎮(zhèn)的更新改造和綜合整治,讓轄區(qū)居民有更大的獲得感、幸福感、安全感?！鄙尘值傈h工委書記詹輝說。

見微而知著。沙井正按照“創(chuàng)新為先、民俗為本、文化為魂、生態(tài)為基”的思路,通過一系列特色的主題民俗文化活動,彰顯蠔文化和海洋文化特色,力爭將沙井打造成集歷史文化、旅游、休閑娛樂、創(chuàng)意、經(jīng)貿(mào)于一體的高水平、綜合性的蠔文化民俗文化旅游勝地。

蠔味飄香

特色美食展開啟一場味蕾盛宴

煎蠔餅、酥炸蠔、蠔粥、香煎金蠔……在沙井京基百納古榕廣場舉行的金蠔特色美食展匯集了81家沙井本土餐飲及知名餐飲商家參展,在帶來各式各樣蠔菜的同時,還有炸蝦餅、油池、茶果等沙井傳統(tǒng)特色小吃和時令飲食,開啟了一場味蕾盛宴。

作為本屆沙井金蠔節(jié)的會場之一,京基百納古榕廣場除了開展金蠔美食周外,金蠔節(jié)期間,如舞獅、民謠歌舞、兒童戲劇、蠔鄉(xiāng)民俗表演、詩歌音樂周活動等精彩演出和活動天天輪番上演。國內(nèi)外游客嘗遍沙井美食的同時,還可以飽覽沙井美曲美景,感受千年古墟迎來新生,領(lǐng)略沙井之神采。