減少人與人之前的接觸，幫助疫情防控。近日，隨著廣州各大區(qū)暫停餐飲堂食服務(wù)，外帶外賣訂單大增。眾多餐飲企業(yè)推行“無接觸服務(wù)”，包括無接觸取餐以及無接觸配送等，受到消費者的認(rèn)可。今天，美團外賣發(fā)布《無接觸配送報告》（以下簡稱報告），報告顯示采用“無接觸配送”的訂單占到了整體單量的80%以上，且每一單外賣都使用“無接觸配送”服務(wù)的用戶占到66%。

報告顯示，在1月26日至2月8日期間，在使用“無接觸配送”服務(wù)占比最高的城市中，武漢、揚州、濟南、南京、哈爾濱排在了前五位。從用餐人數(shù)來看，2人份及以上餐食占總體訂單的比例相比較平時增長了31.7%。采用“無接觸配送”的訂單占到了整體單量的80%以上，且每一單外賣都使用“無接觸配送”服務(wù)的用戶占到66%。

疫情特殊時期，人們改變過往到超市購物習(xí)慣，轉(zhuǎn)而在線上平臺購買生活必需品，通過“無接觸配送”實現(xiàn)線下交付。據(jù)美團閃購數(shù)據(jù)顯示，1月26日至2月8日期間，人們在閃購平臺的連鎖超市門店中，購買生活必需品的訂單量漲幅明顯。在這些超市類訂單中，米面糧油、調(diào)味品、生鮮果蔬、休閑食品等品類的商品銷售額較去年同比增長400%，最受歡迎的生活品前五名依次是口罩、消毒液、砂糖桔、鮮果切和土豆。

在選擇了“無接觸配送”的訂單中，有一部分訂單比較特別，下單時的地理位置與訂單收貨地址不在同一城市。報告數(shù)據(jù)顯示，1月26日至2月8日期間，這類無接觸異地訂單占到了總訂單數(shù)的9.1%，較平日異地訂單占總訂單的百分比增長了74.6%。在全國所有城市中，異地訂單占比最高的五個城市分別為上海、北京、杭州、成都和天津。

在抗擊疫情期間，為了守護騎手和用戶的安全，餓了么、美團外賣以及麥當(dāng)勞等都推出了“無接觸配送”服務(wù)。近日，美團外賣在“無接觸配送”的基礎(chǔ)上升級推出“無接觸安心送”。據(jù)介紹，“無接觸安心送”是指在騎手和用戶協(xié)商餐品放置指定位置、避免面對面接觸的無接觸配送基礎(chǔ)上，將廚師、打包員、騎手的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護信息，以商家端和配送端的“電子卡+實體卡”形式更透明地呈現(xiàn)給消費者，確保無接觸的同時實現(xiàn)全過程食品安全信息可視化可追溯的安心配送模式。

廣州日報全媒體文字記者：曾繁瑩廣州日報全媒體編輯：鐘達文