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簡愛酸奶“配料表無添加”遭到質(zhì)疑 代工模式存隱患

簡愛酸奶“配料表無添加”遭到質(zhì)疑 代工模式存隱患

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人工智能朗讀:

4月2日,“網(wǎng)紅酸奶”簡愛酸奶在官方微信發(fā)布《關(guān)于“某乎”平臺(tái)作者抹黑簡愛酸奶文章的聲明》,以“辟謠”形式對(duì)產(chǎn)品成分、“其他沒了”商標(biāo)等問題進(jìn)行回應(yīng)。

原標(biāo)題:簡愛酸奶“配料表無添加”遭到質(zhì)疑代工模式存隱患

因遭到產(chǎn)品配料與“普通酸奶”無異的質(zhì)疑,4月2日,“網(wǎng)紅酸奶”簡愛酸奶在官方微信發(fā)布《關(guān)于“某乎”平臺(tái)作者抹黑簡愛酸奶文章的聲明》,以“辟謠”形式對(duì)產(chǎn)品成分、“其他沒了”商標(biāo)等問題進(jìn)行回應(yīng)。

記者撥打簡愛官網(wǎng)電話咨詢相關(guān)情況,對(duì)方表示,將聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù),但截至發(fā)稿時(shí),未收到回復(fù)信息。

據(jù)了解,簡愛酸奶官方微信提及的“某乎”平臺(tái)作者撰文指出,穩(wěn)定劑現(xiàn)在一般可以不寫入配料表(我們國家的法律規(guī)定配料含量低于整體2%可以不寫入配料表):增稠劑比較過癮也比較好做文章,最早的增稠劑是淀粉或者瓊脂,現(xiàn)在開始慢慢用柑橘脂醇,用這種東西的增稠劑含量可以小于2%,就不寫進(jìn)配料表了。

上述作者以簡愛酸奶為例,在文章中表示:“簡愛酸奶配料就是‘牛奶+菌種+糖’,和所有生產(chǎn)酸奶的廠家是一樣的,只是用了柑橘脂醇或其他我不知道的增稠劑,所以配料表可以寫‘無添加’,消費(fèi)者看起來會(huì)覺得更健康,但其實(shí)和其他酸奶沒啥區(qū)別,甚至單看菌種添加量還不如一些品牌的酸奶。這樣一來,產(chǎn)品有了營銷點(diǎn),再加上廣告和營銷鋪天蓋地地砸,銷售穩(wěn)穩(wěn)的……”。

簡愛酸奶在其官微聲明中稱上述內(nèi)容為“謠言”,并發(fā)布聲明稱,根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2011規(guī)定:各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列,而不是可以不標(biāo)注。文中提到的“配料低于整體的2%可以不標(biāo)注”是根本不屬實(shí)的,簡愛所有產(chǎn)品的質(zhì)檢報(bào)告中,食品添加劑的含量所顯示的是“未檢出”,而不是<=2%。

此外,前述作者在文章中還指出,“其他沒了”實(shí)是簡愛酸奶注冊(cè)的商標(biāo),并貼出商標(biāo)查詢結(jié)果作為證據(jù)。

簡愛認(rèn)為此作者存在“歪曲誤導(dǎo)”行為,并聲明稱:在簡愛提出“只有生牛乳、糖、乳酸菌,其他什么都不添加”的高端無添加酸奶產(chǎn)品理念時(shí),市場上并沒有同類預(yù)包裝食品在售,因此我們將“其他沒了”申請(qǐng)注冊(cè)為商標(biāo),保護(hù)我們獨(dú)特的定位。一直以來,“簡愛酸奶”從未隱藏“其他沒了”為商標(biāo)的事實(shí),同時(shí),“其他沒了”不單單是商標(biāo),也是簡愛酸奶對(duì)“無添加”酸奶的承諾。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,衡量酸奶的好壞,并不是看添不添加——零添加并不是最好,更主要的是要看產(chǎn)業(yè)端、看生乳到酸奶之間的時(shí)間間隔,這很重要。生乳從擠出來到酸奶,成品的時(shí)間越短,其營養(yǎng)價(jià)值以及營養(yǎng)元素保留的越好,價(jià)值會(huì)更高。其次,奶源也很重要,要看是不是優(yōu)質(zhì)奶源。最后,蛋白質(zhì)含量也決定了酸奶的質(zhì)量。

朱丹蓬表示,簡愛的代工模式比較令人擔(dān)心,“因?yàn)橹灰谴?,就沒有掌控整個(gè)生產(chǎn)端,這是簡愛的一大隱患?!?/p>

信息顯示,簡愛品牌隸屬于廣州樸誠乳業(yè)有限公司,該公司2014年11成立,注冊(cè)資本6639.64萬人民幣,法定代表人夏海通,此人曾在乳制品行業(yè)擁有20年從業(yè)經(jīng)歷。在蒙牛供職的15年。

中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者在天眼查商標(biāo)信息一欄注意到,該公司共有174個(gè)商標(biāo),其中包括:“父愛配方”、“身體知道”、“又簡了”“0%”等。

據(jù)了解,簡愛對(duì)外一直宣稱“好酸奶就應(yīng)該是100%的好鮮奶+優(yōu)質(zhì)益生菌+極簡的配方”。目前已全面上市的有簡愛裸酸奶系列、高蛋白酸奶系列、和益生菌酸奶系列三個(gè)系列的酸奶。

在簡愛官方商城,記者注意到,0%蔗糖酸奶原味(135g*12杯)售價(jià)98元每箱、4%蔗糖草莓酸奶(135g*12杯)售價(jià)119元每箱、父愛配方TM0%蔗糖原味(100g*12袋)售價(jià)99元每箱。(李靜)

[責(zé)任編輯:常軍平]