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盒馬又出奇招!給魚蝦配備氧氣包

盒馬又出奇招!給魚蝦配備氧氣包

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人工智能朗讀:

“如何將鮮蝦、鮮魚活著送到家?是在短途配送中,最需要攻克的難題!”

見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年6月12日訊“如何將鮮蝦、鮮魚活著送到家?是在短途配送中,最需要攻克的難題!”

近期,不少消費(fèi)者反映在盒馬買活魚活蝦,包裝變得很“特別”。記者了解到,這是盒馬最新研發(fā)升級(jí)的活鮮“氧氣包”,與此前的打氧箱相比,活鮮存活率大幅提升。攻克當(dāng)下短途配送中最難攻克的難題,實(shí)現(xiàn)最后一公里鮮活到家。

“盒馬客戶服務(wù)及體驗(yàn)的工作人員陳智文感慨,“魚蝦海鮮水產(chǎn)的傳統(tǒng)配送方式容易出現(xiàn)缺氧、擠壓、漏水,造成路途運(yùn)輸中死亡率較高、消費(fèi)者體驗(yàn)差等問(wèn)題?!?/p>

以活蝦為例,盒馬的活蝦“氧氣包”配送裝備,模擬蝦的生存環(huán)境,讓蝦在配送過(guò)程中始終處于原本水源、充氧的環(huán)境中。在配送途中,盒馬小哥用分隔板隔開,避免配送過(guò)程中受到擠壓。

盒馬的活鮮配送再次升級(jí)。據(jù)悉,“氧氣包”在廣州、深圳、北京、上海等盒馬覆蓋的城市逐步投入使用,包括基圍蝦、斑節(jié)蝦、草蝦、大頭蝦、皮皮蝦等;部分區(qū)域采用此方式配送魚、鮑魚、貝類等活鮮配送。

陳智文說(shuō),“負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)近半年的時(shí)間,在門店觀察消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣,揀貨員、小馬哥操作流程,不斷優(yōu)化活蝦氧氣包的設(shè)計(jì)。今年6月起,我們實(shí)現(xiàn)了盒馬最后一公里鮮活到家。”在不斷測(cè)試、迭代后,活鮮“氧氣包”是盒馬短途配送的第三代產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)數(shù)千次安全測(cè)試后,負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)確定“氧氣包”內(nèi)的水氣比例,使其既有防止擠壓的作用,又不至于完全充滿、有爆破的風(fēng)險(xiǎn)。

盒馬表示,未來(lái)還會(huì)逐步拓寬品類,針對(duì)一些比較容易失去活性的水產(chǎn)商品進(jìn)行配送用具的“個(gè)性化定制”。 (常軍平 )

[責(zé)任編輯:常軍平]