見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年7月13日訊 日前，被譽(yù)為食品行業(yè)“達(dá)沃斯”的FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇在杭州國際博覽中心舉辦，伊利受邀參會。論壇上，伊利憑借卓越的創(chuàng)新能力，第二次入選“中國十大食品創(chuàng)新公司”，旗下每益添榮膺“全球創(chuàng)新食品評鑒獎”。

作為健康領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利在董事長潘剛“不創(chuàng)新，無未來”的理念指引下，堅(jiān)定實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略，依托公司全球技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)平臺，以市場需求為導(dǎo)向，持續(xù)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。作為伊利的掌舵人，潘剛一直堅(jiān)持和推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，引領(lǐng)伊利緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，開展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力保障國人營養(yǎng)供給。

伊利入選“2019中國十大食品創(chuàng)新公司”

以消費(fèi)者為中心進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新

論壇上，伊利成為全場關(guān)注的焦點(diǎn)，不僅入選由FBIF （食品飲料創(chuàng)新論壇 ）與全球知名咨詢公司 A. T. Kearney共同發(fā)布的“2019中國十大食品創(chuàng)新公司”，其旗下的每益添西柚櫻花創(chuàng)新口味飲品也在“全球創(chuàng)新食品評鑒大賽”中，從全球199組產(chǎn)品中脫穎而出，榮獲“最佳乳酸菌飲料獎”。

“西柚和櫻花的結(jié)合，花果搭配清新豐富。包裝上，在整體保持每益添品類視覺基調(diào)的一致性的基礎(chǔ)上，添加了花果設(shè)計(jì)元素。視覺顏色上傳達(dá)了櫻花和西柚的混合特征，櫻花的粉和西柚的橙結(jié)合，元素搭配上采用‘小即是多’的原則，幾朵櫻花一片西柚表現(xiàn)了每益添‘快樂簡單無負(fù)擔(dān)’的愿景。”由18位產(chǎn)品研發(fā)和市場調(diào)研方面的專家組成的評委團(tuán)，圍繞感官體驗(yàn)、理念創(chuàng)新、消費(fèi)者溝通與整體感受等維度，對每益添西柚櫻花創(chuàng)新口味飲品進(jìn)行了評鑒，并給出這樣的評審語。作為伊利旗下唯一專注低溫活性乳酸菌飲品的品牌，每益添始終堅(jiān)持助消化的功能打造，其每100毫升富含300億的丹麥進(jìn)口專屬活菌，從2018年首創(chuàng)百香果創(chuàng)新口味至今，屢創(chuàng)低溫活乳新佳績，引領(lǐng)低溫活乳發(fā)展新潮流。

每益添斬獲“全球創(chuàng)新食品評鑒獎”

事實(shí)上，伊利能夠在兩大獎項(xiàng)中脫穎而出，是其硬核創(chuàng)新實(shí)力的驗(yàn)證，也是其行業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)者地位的彰顯。伊利始終洞察消費(fèi)者需求，創(chuàng)新性地解決了一系列世界級乳制品難題。伊利舒化無乳糖牛奶就是一個(gè)典型案例。在中國，有80%的人存在不同程度的乳糖不耐受現(xiàn)象，在喝完牛奶之后，腸胃會忍不住地鬧騰。發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題后，潘剛認(rèn)為伊利有使命去攻克這個(gè)問題，他提出：“在伊利人眼中，世界上只有兩種人：一種人是喝牛奶的，一種人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要將這兩種人變成一種人，喝牛奶的人——享受牛奶營養(yǎng)與健康的人?！庇纱?，伊利投入了大量資源，苦心研究4年，最終于2007年研發(fā)出了中國第一款乳糖水解牛奶——舒化，成功解決長期困擾國人的乳糖不耐受問題。該產(chǎn)品上市以來廣受消費(fèi)者歡迎，而潘剛引領(lǐng)伊利所作的創(chuàng)新之舉，也受到行業(yè)專家的高度贊譽(yù)，“讓更多人都能享受牛奶的營養(yǎng)和健康，實(shí)現(xiàn)了國人飲奶夢想、推動了中國乳業(yè)的變革”。

中國第一款攻克國人乳糖不耐受牛奶——舒化

創(chuàng)新是長期不懈的堅(jiān)守，更是一種責(zé)任。為了“更懂”消費(fèi)者，伊利整合500多萬銷售終端、10億級消費(fèi)者和數(shù)量龐大合作伙伴提供的信息，搭建了覆蓋420個(gè)數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達(dá)到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺，實(shí)時(shí)利用大數(shù)據(jù)洞察消費(fèi)者深層次需求，并將這些需求與伊利產(chǎn)品研發(fā)有效結(jié)合，小到一根吸管，大到一款新產(chǎn)品的研發(fā)，無不著眼于更好地滿足消費(fèi)者個(gè)性化、差異化、多層次的需求，不斷開發(fā)出滿足不同消費(fèi)者需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。目前，伊利已擁有“伊利”母品牌及20余個(gè)子品牌，其中安慕希、伊利純牛奶年銷售收入在200億元以上，金典、優(yōu)酸乳年銷售收入在100億元以上，有10個(gè)子品牌年銷售收入在10億元以上。

論壇上，伊利的產(chǎn)品創(chuàng)新能力受到與會者的充分肯定。以上一年度為例，伊利推出了安慕希高端暢飲系列果肉型橙&鳳梨口味、安慕希咖啡酸奶、金典娟姍純牛奶、金領(lǐng)冠塞納牧有機(jī)奶粉、“NOC須盡歡”冰淇淋等新品。與此同時(shí)，伊利還推出“植選”豆乳飲品、“伊刻活泉”火山低溫礦泉水、“伊然乳礦”飲料等大健康新品，均受到消費(fèi)者的歡迎。伊利產(chǎn)品廣獲好評，在于與其對創(chuàng)新研發(fā)的高度重視。財(cái)報(bào)顯示，2019年，伊利在研發(fā)費(fèi)用上的投入達(dá)4.95億元，同比增長16%，遠(yuǎn)高于行業(yè)水平，且保持強(qiáng)勢增長勢頭。

須盡歡冷凍酸奶冰淇淋榮獲2020年世界乳品創(chuàng)新獎

引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新保障國人營養(yǎng)供給

頒獎典禮上，主辦方對伊利勇?lián)堫^責(zé)任引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新的種種舉措也給予了高度評價(jià)。多年來，伊利秉承潘剛“厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個(gè)體輝煌、社會價(jià)值大于商業(yè)財(cái)富”的理念，堅(jiān)持和推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，開展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作，成效顯著。

在中國，經(jīng)過多年發(fā)展，伊利已經(jīng)建立了多個(gè)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作平臺，持續(xù)推動行業(yè)創(chuàng)新；在歐洲，伊利與歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府瓦赫寧根大學(xué)共同打造了“歐洲研發(fā)中心”，現(xiàn)已升級為伊利歐洲創(chuàng)新中心；在美洲，伊利主導(dǎo)實(shí)施“中美食品智慧谷”，與眾多美國一流高校和研究機(jī)構(gòu)展開合作……

通過“整合全球、服務(wù)全球”，伊利持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)升級，不斷滿足消費(fèi)者多元化需求。從打造國內(nèi)第一款有效解決乳糖不耐受的“舒化”到填補(bǔ)中國有機(jī)奶空白的“金典”，再到穩(wěn)居國內(nèi)常溫酸奶第一位的“安慕?！?，伊利為消費(fèi)者源源不斷地送上高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。

金典有機(jī)純牛奶填補(bǔ)行業(yè)空白

同時(shí)，為了中國寶寶的健康，伊利從2003年率先開展母乳研究，并在2007年建成中國企業(yè)首個(gè)母乳研究數(shù)據(jù)庫。在研究中，伊利發(fā)現(xiàn)中國母乳和世界上其他地方的母乳成分并不完全一樣，甚至差別不小，中國媽媽需要更接近中國母乳成分、更適合中國寶寶的奶粉。在發(fā)現(xiàn)這一問題后，伊利通過創(chuàng)新研發(fā)成功開發(fā)了“金領(lǐng)冠”系列嬰幼兒配方奶粉，為中國專利配方加碼，不僅獲得了市場的高度認(rèn)可，更代表中國乳業(yè)領(lǐng)先品牌頻頻閃耀國際舞臺。截至2019年底，伊利累計(jì)獲得國內(nèi)外專利授權(quán)2703項(xiàng)，其中，發(fā)明專利授權(quán)數(shù)量為515項(xiàng)，并有4項(xiàng)專利獲得中國專利優(yōu)秀獎，專利覆蓋液態(tài)奶、奶粉、酸奶、冷飲、奶酪等領(lǐng)域，引領(lǐng)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷滿足國人營養(yǎng)健康需求。

金領(lǐng)冠“悠滋小羊”羊奶粉全新上市

正如與會代表在論壇上所達(dá)成的共識，隨著消費(fèi)升級和全球化的發(fā)展，中國乳業(yè)正迎來全新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，創(chuàng)新是乳業(yè)發(fā)展的不竭動力。未來，在潘剛提出的“遠(yuǎn)見成就未來,合作方能聚力,互惠即為共贏”理念引領(lǐng)下，伊利將繼續(xù)聚焦?fàn)I養(yǎng)與健康，通過對市場需求的深入洞察，不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，更好地滿足消費(fèi)者營養(yǎng)健康需求，帶動整個(gè)行業(yè)的共同發(fā)展，推動“讓世界共享健康”的夢想早日實(shí)現(xiàn)。（常軍平 ）