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夏天為什么要吃姜?原來(lái)它有這么多好處

夏天為什么要吃姜?原來(lái)它有這么多好處

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俗話說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方?!蹦敲矗奶鞛槭裁匆越??到底有哪些好處?本期,北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院謝連娣醫(yī)生為大家講講關(guān)于夏天吃姜的那些事兒。

俗話說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方?!蹦敲矗奶鞛槭裁匆越??到底有哪些好處?本期,北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院謝連娣醫(yī)生為大家講講關(guān)于夏天吃姜的那些事兒。

夏天為什么要吃姜?

首先,夏三月屬火,炎熱的夏天,人體的陽(yáng)氣也順應(yīng)自然界,升浮發(fā)散于體表,而體內(nèi)陽(yáng)氣則相對(duì)虛弱。正如古人所說(shuō):“五月之時(shí),陽(yáng)氣在表,胃中虛冷?!贝颂幩傅奈逶率寝r(nóng)歷五月。應(yīng)對(duì)體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱,夏季的飲食應(yīng)當(dāng)減少苦味,適當(dāng)選擇一些辛味的食物,如:生姜、茴香、蔥白等來(lái)平衡臟腑陰陽(yáng)。

其次,夏天室外氣溫高,人體毛孔處于張開(kāi)狀態(tài),如果突然進(jìn)入室內(nèi)空調(diào)房,或者用涼水沖涼,或者貪圖涼快,將室內(nèi)空調(diào)溫度調(diào)至很低,這樣各種外邪都會(huì)乘機(jī)侵入。有的可能當(dāng)時(shí)發(fā)病,有的則潛伏下來(lái),到秋冬再發(fā)作。所以此時(shí)不妨吃點(diǎn)姜,不僅可以預(yù)防感冒,還不給秋冬留下病根。

另外,夏天人們喜食冷食,胃內(nèi)易積寒,姜為熱物,食之可祛寒氣,也就少得胃脹腹瀉之病。

生姜的功效和作用

《本草綱目》以及《千金方》,對(duì)姜藥理效用的描述大體相同。姜味辛、氣微溫、無(wú)毒。生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚(yú)蟹毒、解藥毒的作用。適用于外感風(fēng)寒、痰飲、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥。

現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,姜中含有揮發(fā)油、姜辣素等成分,能促進(jìn)人體血液循環(huán),興奮神經(jīng)系統(tǒng),有助于祛風(fēng)散寒,并能加強(qiáng)胃腸道的消化功能。

兩類人要少吃姜

既然姜有這么多好處,是不是人人都適合呢?當(dāng)然不是。以下兩類人即使是在夏天也不適合多吃姜。

陰虛體質(zhì)的人,陰虛就是燥熱體質(zhì),表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛(ài)喝水,經(jīng)??诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠差,姜性溫,陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛。

內(nèi)熱較重者,如有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人,都不宜吃姜。

[責(zé)任編輯:常軍平]