原標(biāo)題：秋分到！為啥此時(shí)要吃秋菜、豎雞蛋？
“白露秋分菜，秋分寒露麥?！鼻锓质嵌?jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣，隨著它的到來(lái)，天氣變得更加涼爽，秋意越發(fā)濃郁。
放風(fēng)箏、豎雞蛋，秋分的民俗圖鑒是怎樣的？
為何說(shuō)秋分“晝夜均而寒暑平”？
秋分是一個(gè)比較重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。秋分到來(lái)時(shí)，時(shí)間一般為每年的公歷9月22日至24日?！洞呵锓甭丁り庩?yáng)出入上下篇》中說(shuō)：“秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。”
秋分的含義有兩個(gè)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，其中之一是晝夜時(shí)間均分，各12小時(shí)；再有便是氣候由炎熱真正轉(zhuǎn)為涼爽。中國(guó)古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬為四季起始，秋分日正好居于秋季90天之“中”，所以，也有平分秋季的意思。
秋分到來(lái)提醒著人們關(guān)注農(nóng)事活動(dòng)?！端拿裨铝睢分袑懙剑骸胺卜N大小麥得白露節(jié)可中薄田，秋分中中田，后十日中美田。”也就是說(shuō)，秋分正是收獲的大好時(shí)節(jié)。
它曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”？
據(jù)記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》提到：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”
在另外一種說(shuō)法里，則認(rèn)為古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗，即祭拜“月神”，在整個(gè)儀式中，要設(shè)大香案，擺上月餅、紅棗等，全家要依次祭拜月亮，希望能得到福佑。
更有觀點(diǎn)認(rèn)為，秋分曾是傳統(tǒng)的祭月節(jié)，中秋節(jié)的由來(lái)也與此有關(guān)。
不過(guò)，民俗專家王娟提出，其實(shí)祭月之禮自古就有，根據(jù)《禮記·祭義》的記載，古人“祭日于壇、祭月于坎”，而這里所謂的壇和坎就是祭祀日月的場(chǎng)所。
但是，祭祀日月的儀式歷來(lái)都是國(guó)家禮制、國(guó)家大事，這些儀式莊重、嚴(yán)肅，過(guò)程繁瑣復(fù)雜，氣氛也過(guò)于沉重，拘謹(jǐn)，很難將民間傳統(tǒng)節(jié)日與國(guó)家祭祀行為連在一起，因此，中秋源于祭月儀式的說(shuō)法需要進(jìn)一步商榷。
飲食圖鑒：喝“秋湯”、吃湯圓
此外，據(jù)說(shuō)在嶺南地區(qū)，有個(gè)習(xí)俗叫做“秋分吃秋菜”。
所謂“秋菜”其實(shí)是一種野莧菜，采回的秋菜一般與魚片“滾湯”，叫做“秋湯”。人們認(rèn)為，這樣有益于身體健康。
在飲食上，古人認(rèn)為秋屬肺金，為了順應(yīng)自然天時(shí)，秋日要盡量少食蔥、姜等辛味食品，適當(dāng)多吃一些酸味甘潤(rùn)的果蔬。
另外，為了犒勞一年的辛勞，過(guò)去在秋分這天農(nóng)民要按習(xí)俗放假，有的地方每家都要吃湯圓，而且還要煮一些不用包心的湯圓，擱在田邊地坎“粘雀子嘴”，防止它們來(lái)破壞莊稼。
放風(fēng)箏、豎雞蛋
俗話說(shuō)“秋高氣爽”，此時(shí)天氣變得涼爽宜人，孩子們往往會(huì)去放風(fēng)箏。
也有說(shuō)法認(rèn)為，秋分時(shí)會(huì)出現(xiàn)挨家挨戶送秋牛圖的，送圖人還會(huì)說(shuō)一些不違農(nóng)時(shí)之類的吉祥話，說(shuō)得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽，俗稱"說(shuō)秋"。
此外，王娟說(shuō)，秋分也可以玩“豎雞蛋”的游戲。其道理和春分一樣，“秋分到，蛋兒俏”，秋分也是晝夜等長(zhǎng)，在每年的春分或秋分這一天，總有人愿意嘗試“立蛋”的試驗(yàn)。(記者上官云)
