昨天開始,“秋天的第一杯奶茶”忽然就火了,還一度沖上了微博熱搜的第三名
還有省錢達(dá)人,有不同的玩法▼▼▼
廣東人倒是很淡定
除了因為廣東大部分地方
根!本!沒!秋天以外
還因為我們這些養(yǎng)生人士要喝的是——
秋天的第一杯……茶
奶茶這種高糖高甜的東東
還是算了吧~
我們愛的是以下這些——
金花茶:降血脂、降膽固醇
金花茶花瓣和葉子均可作茶飲,富含氨基酸、茶多酚、維生素等500多種天然營養(yǎng)成份和有益化合物,具有降血脂、降膽固醇等功效。
用金花茶泡的茶,湯色金黃,香味清純。喝上一口,會有一股淡淡的鮮花清香味道。細(xì)品一下,是略帶點苦味的自然芬芳,茶香繞舌,繼而苦盡甘來,經(jīng)久不退。但第二次沖泡時,則苦味全無。若對這種苦味不適應(yīng),可以加一點點冰糖中和。
葛根茶:早起覺涼飲一杯全身和暖
將葛根洗凈曬干并切成細(xì)粒,還可以長期泡茶喝。葛根茶具有清熱解毒、解酒、護(hù)肝、健胃的功效,因為葛根茶含有的特效護(hù)肝因子,可以保護(hù)肝細(xì)胞免受酒精破壞,同時激活解酒酶的活性,增加酶的數(shù)量,加快人體對酒精的分解速度,從而達(dá)到強力分解酒精的目的。
常飲葛根茶,可達(dá)到降血脂、降血糖和降血壓目的,秋冬季天氣轉(zhuǎn)涼好,喝上一杯葛根泡茶,頓感全身暖和,熱血涌動。不過,因葛根性寒涼,葛根雖好,但過量服用和空腹服用易傷脾胃,所以,體寒的患者不宜服用葛根茶,孕婦以及低血糖患者服用也需慎重。
羅漢果枇杷花茶:清熱解毒、理氣化痰
羅漢果藥食同源,用羅漢果單獨泡茶飲用,能起到生津止渴、排毒養(yǎng)顏以及潤肺化痰的功效。如果羅漢果泡茶再加入具有清喉潤肺、化痰止咳、清火解熱功效的枇杷花,兩者合用將起到清熱解毒、理氣化痰、消喝止咳、清肺潤腸的食療效果。
羅漢果性涼、味甘,具有清熱涼血、潤肺化痰、滑腸排毒的作用,臨床醫(yī)學(xué)上用以主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥,對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉腫痛、急性胃炎都有很好的療效。現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)研究證明,羅漢果還是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品,此外,羅漢果中含有豐富的糖甙,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖癥。另據(jù)《本草綱目》記載,枇杷花具有“止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟”以及“治頭風(fēng)”等功效。
在日常生活中,用羅漢果與枇杷花按比例各取20克左右,放進(jìn)杯中或茶壺,用沸水沖泡15分鐘后,其茶湯純正剔透,芬芳四溢,甜香撲鼻,口感淳爽,用于治療咽炎的患者,可在茶飲中加入點生甘草和胖大海一起浸泡飲用。
另外,羅漢果性微寒,有胃病的患者可加入點姜片,常喝具有清喉潤肺、化痰止咳、清熱解毒的羅漢果枇杷花茶飲,不僅能較好地治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等各種呼吸道疾病,而且還有防治頭痛和傷風(fēng)感冒以及起到潤腸通便、排毒養(yǎng)顏、提高人體免疫力等獨特的保健作用。
菊花枸杞茶:清熱解毒,養(yǎng)肝明目
菊花在中醫(yī)常作為清熱解毒,養(yǎng)肝明目之用,民間常用來泡水代茶飲。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它有抗菌抗病毒的作用;具有與西藥他汀類相似的降膽固醇的藥理作用,有抗衰老作用。
基于上述研究的結(jié)果,菊花和枸杞兩者合用相得益彰,用這種食材制作的藥膳美食適合中老年人防治心腦血管疾病,有血脂高,脂肪肝或有肝病,糖尿病或體虛之人士食用。
坊間有流傳說枸杞子不宜久煮,這種說法缺乏說服力,查中國藥典含有枸杞子的中成藥制劑在制作過程中煎煮2~5小時不等;另菊花有令人愉快的清爽芳香之氣味,久煎其香氣銳減。
廣州日報全媒體文字記者:曾煥陽、于敢勇、曾繁瑩
廣州日報全媒體圖片記者:曾煥陽、于敢勇、曾繁瑩
廣州日報全媒體編輯:鐘達(dá)文