讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年9月13日訊 （記者 蔡凱伊 ）日前，千璽機器人集團全新打造的“天降Ai火鍋”餐廳于福田區(qū)馬成時代廣場對外亮相，并計劃于9月15日正式營業(yè)，將為鵬城市民帶來智能科技與新鮮美食相融合的餐飲新體驗。
從熱辣滾燙、直擊味蕾的辣油鍋底，紋理清晰、肉香撲鼻的雪花牛肉，到新鮮捕撈、口感細膩嚴實的南美白蝦……多種菜品可讓廣大消費者根據(jù)自身口味盡情挑選，品嘗正宗地道的重慶火鍋，滿足挑剔味蕾。從預加工環(huán)節(jié)到食物成品，“天降Ai火鍋”通過自有中央廚房體系層層把關，確保顧客吃得放心、吃得舒心、吃得開心。餐廳負責人告訴記者，“天降Ai火鍋”將以消費者感受為重，提供優(yōu)質(zhì)、滿意服務。不美味，無條件退換——消費者如對食品品質(zhì)不滿，可隨時反饋，進行無條件退換。
值得一提的是，除了地道的火鍋美食，這家餐廳的特別之處，在于高科技智能機器人的廣泛應用。在餐廳過道里，一款名為“蠶豆”的配送機器人來回奔忙，把各式菜品有條不紊地送達顧客桌前。半空中，高效穿梭的云軌小車將菜品傳送到餐桌，“從天而降”呈現(xiàn)在顧客面前，科技體驗感十足。這款“天降”智能云軌傳輸系統(tǒng)，由智能配餐、智能云軌兩大模塊構成。顧客通過手機下單后，智能配餐系統(tǒng)接到指令，能自動將相應菜品餐食分配給云軌小車，高效、快速地配送到對應餐桌，整個送餐過程實現(xiàn)“零接觸”，在高效率的同時，確保了安全衛(wèi)生。
據(jù)介紹，“天降Ai火鍋”作為千璽機器人集團重點運營的火鍋連鎖品牌，主要特色是將科技與美食結合，為廣大顧客帶來更多歡樂。該品牌2020年起開始在珠三角布局，目前在廣州、深圳、佛山等五個城市已擁有超過10家門店，發(fā)展迅速。此次于深圳新張的這家門店，面積達到400平米，是該品牌全新升級后的首次亮相，從品牌形象、門店氛圍到菜品及鍋底，均進行了大幅度提升。
據(jù)了解，運營“天降Ai火鍋”的千璽機器人集團，是碧桂園旗下全資子公司，成立于2019年，是一家以智能科技為核心驅(qū)動，致力于將更先進的科技、文化主張運用于多元化餐飲服務的創(chuàng)新型綜合性高科技企業(yè)。公司正全力打造中國領先的機器人餐廳連鎖品牌及多品類餐飲機器人單機設備。目前，已有近百家多業(yè)態(tài)機器人餐廳在珠三角十大城市成功營業(yè)，2400余臺各類餐飲機器人單機設備，在全國28個省市的景區(qū)、商超、交通樞紐等多樣化場景中實現(xiàn)運營，智慧餐飲新模式正逐漸成熟。
