深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會主任鄺兵：《深圳市食品安全戰(zhàn)略與風(fēng)險交流》

深圳從去年10月開始響應(yīng)十九大號召，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，打造市民滿意的食品安全方案和深圳市陽光餐飲方案，確定了一大戰(zhàn)略目標(biāo)、九大實(shí)施策略，打造三網(wǎng)立體智慧監(jiān)管，構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌全鏈條，從線下實(shí)體店到線上交易，有效的保障有質(zhì)量可持續(xù)的食品供給。圍繞著戰(zhàn)略目標(biāo)和九大策略，將實(shí)施十三大工程，明確七大保障措施。

深圳市食品安全風(fēng)險交流工作主要有：構(gòu)建輿情監(jiān)測與信息研判體系；搭建風(fēng)險交流技術(shù)支撐；開展多種形式的風(fēng)險交流活動；啟動監(jiān)管+宣傳的1+5+N立體宣傳模式；打造中國深圳食品安全風(fēng)險交流論壇品牌。