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“湘下人·有口?!背缘木褪羌亦l(xiāng)味道

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“湘下人·有口福”吃的就是家鄉(xiāng)味道

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“湘下人·有口?!边@家位于香蜜湖一隅的小店,每天不到6點(diǎn),店里已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)有食客前來(lái),這不僅與這家店出眾的味道有關(guān),同時(shí)也與店老板的經(jīng)營(yíng)理念有著重要的關(guān)系。

深圳新聞網(wǎng)2019年4月2日訊 “一個(gè)人烤的是心情,兩個(gè)人烤的是默契,三個(gè)人烤的是江湖”!每個(gè)到“湘下人·有口福”吃燒烤的人總會(huì)被這句話深深的吸引住。這句話用直接明了的辭藻點(diǎn)出了每一個(gè)偏愛(ài)吃燒烤之人的心理。

說(shuō)到吃飯、宵夜,香蜜湖是一個(gè)不得不提的好去處。在這里只要你想吃,沒(méi)有你吃不到的,在這里雖然沒(méi)有精致的裝潢、高雅的氛圍、優(yōu)美的環(huán)境,但是它卻有著無(wú)可比擬的特點(diǎn)餐館林立,口味正宗,在這里每一家能夠留存下來(lái)的餐館都是經(jīng)受了食客的考驗(yàn),時(shí)間的沉淀。

“湘下人·有口?!边@家位于香蜜湖一隅的小店,每天不到6點(diǎn),店里已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)有食客前來(lái),這不僅與這家店出眾的味道有關(guān),同時(shí)也與店老板的經(jīng)營(yíng)理念有著重要的關(guān)系。

吃的就是家鄉(xiāng)味道,讓每一位食客有口福

“湘下人·有口福”是店老板不經(jīng)意間從“鄉(xiāng)下人有口?!敝械贸龅撵`感,既體現(xiàn)出了讓食客吃的滿足、有料,同時(shí)也能夠保證讓食客吃到真正的家鄉(xiāng)味。

肥美多汁,油而不膩的烤羊排是店里的招牌菜,基本上到店里吃燒烤的食客都必點(diǎn)羊排。不同于其他燒烤店里的烤羊排,“湘下人·有口福”選用來(lái)自?xún)?nèi)蒙古的精選羊排,每一塊羊排都肥瘦相宜,經(jīng)過(guò)廚師的精心烤制烤出多余的油脂,再撒上孜然等配料,讓食客每一口都感覺(jué)到深深地滿足。

店里的烤魚(yú)以及酸菜魚(yú)也是一絕,適合兩到三個(gè)人一起吃,分量很足,每一條魚(yú)都是活魚(yú)現(xiàn)做。烤魚(yú)外焦里嫩,通過(guò)秘制的調(diào)料腌制,每一口魚(yú)肉都有味道;酸菜魚(yú)可選江團(tuán)、清江魚(yú)、石斑魚(yú)等魚(yú)種,同時(shí)口味也有不辣、微辣、中辣等多種口味可選,配以自己家腌制的酸菜,保證每位食客吃的每一口都是新鮮,吃的每一口都是家鄉(xiāng)味道。

當(dāng)然傳統(tǒng)的羊肉串、雞脆骨、烤豆皮也都是食客必點(diǎn)的菜品之一,吃不飽的食客還可以再點(diǎn)一份炒米粉。

辛苦了一天的上班族,在“湘下人·有口?!庇妹朗酬麆谛量啵瑴嘏约旱奈独?。

一家有特色的餐館菜品、環(huán)境、服務(wù)缺一不可

菜品是衡量一家一家餐廳能否讓食客再來(lái)的首要標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境則是讓消費(fèi)者第一眼看過(guò)之后能夠選擇坐下吃飯的主要感覺(jué),而服務(wù)則是讓餐廳頸上添花的保證,好的服務(wù)能夠讓食客體驗(yàn)到家的溫暖。

對(duì)于燒烤來(lái)說(shuō),在香蜜湖競(jìng)爭(zhēng)壓力不可謂是不大,每一家燒烤店、火鍋店都在不斷地想著法子吸引、留住食客,對(duì)此店老板有著自己的一番獨(dú)到見(jiàn)解。

“湘下人·有口福”吃燒烤的人有80%以上的人都是回頭客,店老板跟食客也都很熟絡(luò),之所以會(huì)有這樣一番境況靠的是店老板一直堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)理念——“一家有特色的餐館菜品、環(huán)境、服務(wù)缺一不可”。

在他看來(lái)一家店要是想要開(kāi)的持久,實(shí)現(xiàn)是要保證菜品的味道,其次是要有一個(gè)好的吃飯環(huán)境,當(dāng)然高質(zhì)量、溫馨的服務(wù)也是不可或缺的。除了,菜品、環(huán)境、服務(wù)之外,能夠讓食客吃的開(kāi)心,感受到實(shí)惠也是一位經(jīng)營(yíng)者要考慮的問(wèn)題。

4月1日-4月10日“湘下人·有口?!痹谛碌觊_(kāi)業(yè)大酬賓期間推出了烤魚(yú)半價(jià)、泰山原漿啤酒免費(fèi)暢飲等優(yōu)惠活動(dòng)讓每一位在店里吃燒烤的食客有口福,有酒喝。(田志強(qiáng))

[責(zé)任編輯:田志強(qiáng)]