食品安全是民生幸福的基礎(chǔ)。在建設(shè)中國特色社會主義先行示范區(qū)的大背景下，食品安全工作是深圳打造民生幸福標(biāo)桿城市的重要一環(huán)。

隨著經(jīng)濟飛速發(fā)展，深圳人對高品質(zhì)食品需求日益迫切，已從關(guān)注供應(yīng)數(shù)量轉(zhuǎn)為更加關(guān)注品質(zhì)營養(yǎng)和健康，社會對食品安全的關(guān)注程度也越來越高。

確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責(zé)。近年來，深圳市委市政府高度重視食品安全工作，通過實施食品藥品安全重大民生工程、創(chuàng)建國家食品安全示范城市、推動實施食品安全戰(zhàn)略、建設(shè)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系等一系列措施，打造市民滿意的食品安全城市，深圳食品質(zhì)量安全水平不斷提升。深圳以貫徹落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》為引領(lǐng)，嚴(yán)格落實食品安全黨政同責(zé)，將食品安全作為“一把手”工程，主要負責(zé)人同為第一責(zé)任人，對本地區(qū)食品安全負總責(zé)，重大食品安全事項親自過問、親自督辦；制訂各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單，建立健全了食品安全考核制度、“食品安全狀況”績效考核等機制，按照“四個最嚴(yán)”要求，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

完善體制機制，密織食品安全制度保障網(wǎng)。鑄就食品安全的“銅墻鐵壁”，才能讓群眾吃得安全、吃得放心。健全體系。深圳大力打造食品安全智慧監(jiān)管新模式，堅持源頭嚴(yán)管、過程嚴(yán)控、風(fēng)險嚴(yán)防，建立起覆蓋種養(yǎng)殖和生產(chǎn)、流通、消費的全鏈條、全環(huán)節(jié)、可追溯的食品安全監(jiān)管體系，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的食品安全統(tǒng)一監(jiān)管。立高標(biāo)準(zhǔn)。為了讓市民吃得更放心、更有品質(zhì)，深圳推出了供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系，以確保食品高質(zhì)量供給。擴大參與。深圳積極構(gòu)建食品安全共建共治共享格局，充分發(fā)揮食藥安委的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，廣泛動員各方力量參與食品安全工作。深圳全面對標(biāo)國際國內(nèi)先進標(biāo)準(zhǔn)，用足用好經(jīng)濟特區(qū)立法權(quán)，以制度剛性保障食品安全。

“立規(guī)”再好，也需“立行”顯效。只有嚴(yán)格落實四個“最嚴(yán)要求”，用較真擋住人情、破除潛規(guī)則，才能確保食品安全工作“不變質(zhì)”“不腐爛”。深圳各區(qū)嚴(yán)格執(zhí)行各項制度規(guī)范，保持高頻次食品抽檢力度，全面掌握區(qū)內(nèi)食品安全情況，確保問題第一時間發(fā)現(xiàn)、第一時間處置、第一時間解決；對食品違法犯罪行為保持高壓態(tài)勢，發(fā)現(xiàn)問題一查到底、鐵腕整治、絕不留情，通過最嚴(yán)厲的執(zhí)法筑牢最嚴(yán)密的防線，做到最有力的保障；加大經(jīng)費投入，強化信息化手段運用，加快構(gòu)建食品安全監(jiān)管智能化系統(tǒng)，推動傳統(tǒng)監(jiān)管向現(xiàn)代高效、多元互動的智慧治理模式轉(zhuǎn)型。全市各區(qū)立言立行、真抓實干，因地制宜探索創(chuàng)新，大大增強了市民群眾在食品安全方面有溫度、可感受、可擁抱的獲得感幸福感安全感。

安全、健康的食品供應(yīng)，是最基本的民生訴求。堅定扛起“先行示范”的歷史擔(dān)當(dāng)，深入實施食品安全戰(zhàn)略，全方位打造國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流、市民滿意的食品安全城市！

■深圳特區(qū)報評論員