在嶺南,普遍都有吃早茶的習(xí)慣,"嘆一盅兩件",如此品茶嘗點(diǎn),潤喉充饑,風(fēng)味橫生。在廣州,腸粉代表的是休閑生活的質(zhì)感;但據(jù)說在深圳,早上能夠坐著吃一個(gè)雞蛋腸粉,你便打敗了80%的年輕人,更多的年輕人選擇打包到辦公室,在上班之前,用剛出爐腸粉,開始一天的工作。一份腸粉,折射出深圳快節(jié)奏的城市生活,把美味與節(jié)奏緊密結(jié)合,這也便是深圳的獨(dú)有魅力!
在廣州人看來,沒有什么是一碗養(yǎng)生老火靚湯解決不了的,沒有老火湯的廣府菜便是一場(chǎng)沒有官宣的戀愛;而在深圳,湯更多是餐后的錦上添花,是下班后樓下等著你回來的翹首期盼,是深夜里最深切的暖心慰藉。廣府菜中的老火湯,在深圳保留了下來,卻又被逐漸忽視,成為了平日繁忙工作里的點(diǎn)綴。