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“保供應(yīng)、保質(zhì)量、強(qiáng)信心”深圳集體用餐配送服務(wù)平臺(tái)新增58家餐飲企業(yè)

2020-02-09 16:51來(lái)源:深圳新聞網(wǎng)

執(zhí)法人員檢查加入集體用餐配送服務(wù)平臺(tái)的餐飲企業(yè)——面點(diǎn)王。

“保供應(yīng)、保質(zhì)量、強(qiáng)信心”

平臺(tái)上線后為餐飲企業(yè)增加上萬(wàn)份訂單

疫情當(dāng)前,為了避免人群聚集,已經(jīng)鮮少有人選擇外出就餐,深圳市內(nèi)的大部分餐廳也處于關(guān)門歇業(yè)狀態(tài),少部分餐廳則以外賣供餐為主。復(fù)工后如何才能吃上“放心飯”?去哪里訂餐?餐飲企業(yè)又該如何解決經(jīng)營(yíng)壓力?深圳集體用餐配送服務(wù)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。

據(jù)介紹,自5日深圳集體用餐配送服務(wù)平臺(tái)上線以來(lái),截至8日晚,平臺(tái)共收到來(lái)自36家企業(yè)的供餐需求10622份(絕大部分是10號(hào)復(fù)工后供應(yīng));另有58家企業(yè)主動(dòng)要求加入第二批供餐單位。

繆氏川菜是平臺(tái)首批遴選出的21家餐飲企業(yè)之。其公司總經(jīng)理繆良在接受記者采訪時(shí)表示,繆氏川菜在深圳的12家店一直都沒(méi)有停止外賣,集體用餐配送服務(wù)平臺(tái)上線后,有很多企事業(yè)單位打電話過(guò)來(lái)咨詢?,F(xiàn)在繆氏川菜接到的2月10號(hào)之后的團(tuán)體外賣訂餐量已有不少,有訂二三十份,也有100來(lái)份,多的有200份?!凹w用餐配送服務(wù)平臺(tái)上線后,我們公司總的訂單量增加了30%左右,估計(jì)10號(hào)之后會(huì)增加一倍以上?!笨娏颊f(shuō)道。

芙蓉餐廳總經(jīng)理歐陽(yáng)海林亦表示,“在營(yíng)業(yè)額極其低下的情況下,集體用餐配送服務(wù)平臺(tái)讓餐廳日均增加2000元左右營(yíng)業(yè)收入,無(wú)異于雪中送炭?!?/p>

保集體用餐安全增餐飲行業(yè)信心

平臺(tái)搭接橋梁溝通餐飲企業(yè)和訂餐單位

“希望平臺(tái)能為深圳有集中用餐需求的醫(yī)院,抗疫一線的民生保障部門、年后復(fù)工企業(yè)等提供配送服務(wù),在‘保供應(yīng)、保質(zhì)量、強(qiáng)信心’的同時(shí),保障疫情防控期間集體用餐安全,促進(jìn)餐飲企業(yè)發(fā)展,并幫扶有特殊集中用餐需求的單位?!鄙钲谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)處相關(guān)工作人員表示。

繆氏川菜總經(jīng)理繆良在接受記者采訪時(shí)表示,“復(fù)產(chǎn)復(fù)工在即,這個(gè)平臺(tái)給餐飲企業(yè)和訂單單位搭接了橋梁,讓訂餐單位有途徑可訂“放心飯”,也緩解了餐飲企業(yè)在防疫防控期間的經(jīng)營(yíng)壓力;此外,在防疫消毒、保障食品安全方面,平臺(tái)也給了很多具體的指導(dǎo)辦法,非常好……”

[見(jiàn)圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)編輯:李曉蕾]

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