見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年8月27日訊（記者 曾劍星 胡津瑋 潘潤華 見習記者 王祎愷 ）為進一步提高深圳市食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全管理水平，保障消費者身體健康和生命安全，規(guī)范食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)行為，8月27日，2020年“食安探源”系列活動第四期走進南山區(qū)，對食品接觸用工具生產(chǎn)企業(yè)——深圳永寧現(xiàn)代包裝實業(yè)有限公司進行實地探訪。深圳市計量質(zhì)量檢測研究院高級工程師王杰受邀參與本次活動。
進入生產(chǎn)企業(yè)前需測量體溫并登記相關信息。
生產(chǎn)企業(yè)門口貼有防疫信息提醒。
據(jù)了解，深圳永寧現(xiàn)代包裝實業(yè)有限公司成立于1993年，是一家具有二十多年的老企業(yè)，以生產(chǎn)食品接觸用工具等食品相關產(chǎn)品為主，如：裝放蛋糕、水果的餐托。這種食品接觸用工具主要是可以對食品起到防護作用，防止食物污染。
生產(chǎn)車間生產(chǎn)過程整體良好規(guī)范執(zhí)法人員現(xiàn)場建議更衣間增加紫外消殺燈
記者在現(xiàn)場看到，深圳永寧現(xiàn)代包裝實業(yè)有限公司門口處配備有專人進行體溫檢測，凡進入公司的人員都要按照要求佩戴口罩，需進行體溫檢測并登記相關信息后方能允許進入。
生產(chǎn)車間內(nèi)部一覽。
行動中，執(zhí)法人員主要從生產(chǎn)企業(yè)的證件材料、生產(chǎn)和檢驗設施設備、生產(chǎn)過程控制等三個方面著手開展現(xiàn)場檢查。重點對產(chǎn)品的原材料進貨臺賬、索證索票制度落實情況、設備運作情況、包裝標識情況、出廠檢驗等項目進行檢查。經(jīng)檢查，企業(yè)持有合法有效的證照，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件符合要求，設施設備正常運作并能按照產(chǎn)品執(zhí)行標準組織生產(chǎn)，產(chǎn)品包裝標識符合法律要求。另外，針對企業(yè)使用的接觸式洗手設施，執(zhí)法人員提出了更換非接觸式的要求，并建議更衣間增加紫外消殺燈，以減少安全污染。
記者發(fā)現(xiàn)，在生產(chǎn)車間內(nèi)的原材料倉庫干凈整潔、擺放齊整，嚴格遵守原材料避光、陰涼等相應規(guī)范，原材料箱上也張貼有相對應的物料標示卡。此外，車間內(nèi)配備通風口，使車間內(nèi)能夠保持通風。
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查。
車間工作人員正在作業(yè)。
公司負責人現(xiàn)場簽訂承諾書 專家就食品相關產(chǎn)品日常選購事項進行講解
在活動的最后，深圳市永寧現(xiàn)代包裝實業(yè)有限公司 負責人向社會作出公開承諾， 表示會一如既往地嚴格落實食品安全主體責任，認真貫徹落實食品安全相關法律法規(guī)，確保生產(chǎn)的食品相關產(chǎn)品都符合食品安全標準。 并在執(zhí)法人員和媒體的見證下，現(xiàn)場簽署了《食品安全承諾書》。此外 ， 現(xiàn)場執(zhí)法人員在企業(yè)倉庫隨機抽取了部分產(chǎn)品進行送樣檢驗，檢驗結(jié)果將在下期“食安探源”公布。
深圳市計量質(zhì)量檢測研究院高級工程師王杰接受記者采訪。
深圳市計量質(zhì)量檢測研究院高級工程師王杰就塑料類食品相關產(chǎn)品的日常選購注意事項進行了科普講解 。 他建議市民首先可以從 外觀 上進行識別 ， 看看 包 裝 是否 完整、清潔無破損，標識與內(nèi)容物 是否 一致，產(chǎn)品 是否 在保質(zhì)期內(nèi) ； 其次 看產(chǎn)品標識是否齊全與清晰，是否有“食品接觸用”、調(diào)羹筷子標識或類似字樣（標識包括：①材質(zhì)；②生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時）；③執(zhí)行標準；④生產(chǎn)廠和（或）銷售商名稱、地址、聯(lián)系方式；⑤對相關法規(guī)及標準的符合性聲明；⑥用途及使用注意事項等）；對實施生產(chǎn)許可管理的產(chǎn)品要看清是否有QS 標志、生產(chǎn)許可證號 等 。
“ 可以從多方面關注政府監(jiān)督抽查結(jié)果信息，獲知相關產(chǎn)品的質(zhì)量安全情況和不合格產(chǎn)品及不合格廠家情況。在商品選購過程中，可以根據(jù)抽查結(jié)果信息，避免購買存在安全風險的產(chǎn)品。 ” 王杰說道。