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中秋將至 市監(jiān)部門開展月餅專項檢查
2020-09-02 16:18
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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中秋將至 市監(jiān)部門開展月餅專項檢查

見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年9月2日訊(記者 陳彬)近兩年,深圳月餅企業(yè)生產(chǎn)的月餅都沒有出現(xiàn)抽檢不合格的情況,但食品安全這個弦,任何時刻都不能放松。9月1日上午,深圳市市場監(jiān)管局寶安監(jiān)管局的執(zhí)法人員,就來到位于松崗街道的麥軒食品公司開展專項檢查。

麥軒公司為我市知名企業(yè)、深圳老字號。目前,該公司已進入生產(chǎn)、銷售高峰期,月餅等應(yīng)節(jié)食品生產(chǎn)正在緊張而有序進行中。生產(chǎn)車間為全封閉式,人員進出嚴格遵守穿戴規(guī)定與消毒流程,車間環(huán)境整潔,生產(chǎn)流程規(guī)范有序,質(zhì)檢人員運用科學(xué)儀器,持續(xù)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量。

執(zhí)法人員宋欣介紹,他們按照食品生產(chǎn)監(jiān)管的法律法規(guī)要求,對這家企業(yè)的現(xiàn)場生產(chǎn)環(huán)境以及臺賬資料進行了全面檢查,重點檢查了原材料、索證索票、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、疫情防控工作落實情況和員工健康管理等多個方面,整體狀況是比較良好的。寶安監(jiān)管局會在中秋節(jié)來臨前,對轄區(qū)的全部月餅生產(chǎn)企業(yè),共計12家,進行全覆蓋檢查,全力保障轄區(qū)的月餅質(zhì)量安全。

據(jù)悉,麥軒食品公司生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋中式傳統(tǒng)喜慶應(yīng)節(jié)食品,包括賀年茶點、端午粽子、中秋月餅、地方手信等“四好”系列產(chǎn)品,是深圳市首家通過標準化良好行為企業(yè)AAA級的食品企業(yè),并具有食品出口資質(zhì)。麥軒公司技術(shù)部經(jīng)理陳建慧介紹,在食品安全上,公司上下始終緊繃一根弦,把消費者的健康放在首位,按照ISO9001食品安全管理體系,嚴格控制供應(yīng)鏈和生產(chǎn)工序的每一個環(huán)節(jié),在行業(yè)內(nèi)率先使用自主研發(fā)的食品安全掃碼追溯系統(tǒng),保障了產(chǎn)品品質(zhì)在穩(wěn)定中持續(xù)創(chuàng)新,于2019年取得食品安全管控體系國際HACCP認證。

[編輯:陳彬]