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深網(wǎng)觀察 第286期|酒店衛(wèi)生保潔也要“明廚亮灶”
2020-11-25 16:15
來源: 深圳新聞網(wǎng)

深網(wǎng)觀察 第286期|酒店衛(wèi)生保潔也要“明廚亮灶”

人工智能朗讀:

深網(wǎng)評論員 梁煖

近日,網(wǎng)曝深圳萬豪旗下某酒店服務(wù)員存在用抹布擦牙杯,未進(jìn)行回收消毒,還用浴巾擦馬桶等一系列操作。涉事酒店24日發(fā)布聲明道歉,并在聲明中提出一系列舉措。

酒店衛(wèi)生保潔問題,一直受到輿論關(guān)注。多個頂級品牌、五星級酒店此前曾因?yàn)樾l(wèi)生、保潔問題“爆雷”。2018年11月15日,網(wǎng)友@花總丟了金箍棒集中曝光了一批存在衛(wèi)生問題的國內(nèi)酒店。其中,萬豪集團(tuán)所屬酒店被曝光較多。對于酒店業(yè)的上述現(xiàn)象,網(wǎng)友花總表示,“真正的原因是酒店為了壓縮成本,沒有遵守規(guī)范要求。而如果酒店按照他的建議做,則需要一個月增加三到四萬的費(fèi)用。”

目前魔幻的現(xiàn)實(shí)是,酒店衛(wèi)生問題被大眾詬病已久。很多客人住一次酒店如同搬一次家,個人洗漱用品全部自帶,進(jìn)入酒店房間就像進(jìn)入探險(xiǎn)區(qū),一切都要確認(rèn)完畢才能稍微放心住下。本來主賓至如歸牌”的酒店服務(wù),本來想著支付了房間衛(wèi)生服務(wù)費(fèi)以及物品成本費(fèi)就可以卸下疲憊的顧客,在整個酒店行業(yè)心照不宣的利潤追求中,兩者都模糊了原本的面貌,變成了你強(qiáng)我弱的局面。

酒店的衛(wèi)生措施關(guān)系到諸多方面,由涉事酒店提出“將強(qiáng)化客房抽查規(guī)定”,實(shí)際效果難以評估。尤其是在新冠肺炎疫情依舊流行的期間,酒店衛(wèi)生措施如此不合規(guī),離酒店自身做出的承諾很遠(yuǎn),離人們的擔(dān)心很近,更會對人們的身心健康造成影響,最終影響的還是酒店的效益。說實(shí)話,酒店員工的行為只是酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格中表達(dá)出的關(guān)鍵一環(huán),對整個酒店行業(yè)的違規(guī)行為如何監(jiān)管、對入住消費(fèi)者如何賠償?shù)葐栴}都正亟待規(guī)范。

對于酒店衛(wèi)生問題不能頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳,要建立起整個行業(yè)的規(guī)范,制定保潔維護(hù)的最低限度,而不是寄希望于酒店的“自律”;同時(shí)要建立第三方監(jiān)督機(jī)制,借鑒深圳餐飲企業(yè)“明廚亮灶”工程的經(jīng)驗(yàn),不定時(shí)給酒店衛(wèi)生情況評級,獎懲結(jié)合,才能讓顧客擁有整潔、達(dá)標(biāo)的酒店入住環(huán)境。


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