原標(biāo)題:年輕人把奶茶喝上市 中年人讓白酒成一哥
專家表示,消費群體和習(xí)慣改變,給消費類企業(yè)發(fā)展提出更高要求
眾多資本圍獵奶茶企業(yè)
目前線下奶茶門店超過60萬家
見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年1月7日訊(深圳商報/讀創(chuàng)記者 詹鈺葉)“去岳麓山排隊買索道的票,結(jié)果排的是茶顏悅色的隊伍。”網(wǎng)友在元旦假期的一則吐槽火了。這里說的“茶顏悅色”,就是2018年開始爆火的一個網(wǎng)紅奶茶品牌,周末基本要排隊一小時以上才能喝到。近兩年,以年輕人為主力的消費群體正在不斷擴(kuò)大,深受他們青睞的奶茶行業(yè)發(fā)展迅猛。目前主營范圍包括了奶茶的餐飲企業(yè)有近7萬家,線下奶茶門店數(shù)量超過60萬家,奈雪或被“喝”上港股。
近兩年,年輕人喝奶茶已成為了潮流,類似“秋天的第一杯奶茶”“XX奶茶的隱藏菜單”等營銷十分盛行。據(jù)記者使用天眼查數(shù)據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)經(jīng)營范圍包括奶茶的餐飲類企業(yè)超過14萬家,其中存續(xù)和在業(yè)的有6.68萬家。在以上6.68萬家企業(yè)中,有1.17萬家成立時間超過5年,成立時間在3-5年的奶茶企業(yè)有1.36萬家,近1.12萬家奶茶企業(yè)成立了2-3年,成立時間1-2年的最多,共有3.03萬家。從注冊地看,深圳地區(qū)有8831家營業(yè)范圍包括奶茶的企業(yè)處于存續(xù)或在業(yè)狀態(tài)。
有數(shù)據(jù)顯示,目前全國線下奶茶店數(shù)量超過60萬家。不過,奶茶的消費情況極不均衡:平均每個中國人每年的奶茶消費量僅有4杯,北京、杭州等城市平均每人每年消費量高達(dá)30杯。
奶茶市場如此火爆,敏銳的資本迅速撒網(wǎng)布局:新乳業(yè)本周三宣布將以2.31億元收購國內(nèi)酸奶茶飲品牌“一只酸奶?!钡?0%股權(quán);在頭部奶茶企業(yè)中,喜茶與奈雪已分別獲得了騰訊系與阿里系的“加持”。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,深圳美西西餐飲有限公司(即喜茶)在2016年8月22日完成了A輪融資,2018年4月25日完成了B輪融資,在去年3月23日完成了C輪融資。從名單看,IDG資本、美團(tuán)龍珠資本、黑蟻資本與高瓴資本等多家知名投資機構(gòu)先后出手。有推測稱喜茶估值可達(dá)160億元。
另一頭部企業(yè)奈雪的茶在今年1月4日宣布完成了PAG太盟投資集團(tuán)、云鋒基金參與的C輪融資;2017年2月起,奈雪先后完成了天圖投資、深創(chuàng)投參與的天使輪、A輪、A+輪融資。有消息稱,本輪融資完成后,奈雪估值將近20億美元,約130億元人民幣;還有消息稱奈雪打算赴港上市,成為新茶飲第一股。
連鎖奶茶品牌古茗在去年7月獲得了紅杉資本中國、美團(tuán)龍珠資本等的投資;娃哈哈旗下奶茶店也在2019年10月悄悄成立,陸續(xù)有二三十家加盟店開業(yè),娃哈哈將自己定位為“乳酸營養(yǎng)茶飲的開創(chuàng)者”;深圳市麼麼餐飲有限公司(麼麼茶)、深圳市池上餐飲管理有限公司(主營港式奶茶)均已經(jīng)在新四板掛牌交易。
實際上,我國的“奶茶第一股”應(yīng)該是香飄飄,但該股2017年11月30日于上交所上市后,至今累計漲幅僅50%,總市值不足90億元。