各地紛紛出臺政策,制止住舌尖上的浪費
過年“宅家”時間增加,上海市消保委方面提示,要根據(jù)自身實際需求購物點餐,選擇合適的份量,且要注意葷素搭配保證營養(yǎng)。食材餐品送到后,要仔細檢查外包裝、食安封簽是否有破損、菜品是否受污染等,以免影響后續(xù)體驗。
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在北京,2月5日,北京市為制止餐飲浪費,專門出臺《北京市制止餐飲浪費規(guī)定》,并向社會公開征求意見。意見稿明確指出,是餐飲服務經營者和單位食堂。大多數(shù)網(wǎng)友希望飯店普及半份菜,還有不少網(wǎng)友表示,菜品難吃,也會導致一定程度的浪費。針對這一問題,征求意見稿中明確要求,餐廳和食堂應當提升餐飲供給質量,配置小份菜、小份量主食和多規(guī)格套餐;充實菜單信息,提倡標注餐品份量和建議食用人數(shù)等。設立勸導員,提示消費者適量點餐、取餐,對明顯過量的點餐、取餐行為,進行提醒、勸導。
2月6日,江蘇省生態(tài)環(huán)境廳在也在官方微信發(fā)出倡議,春節(jié)假期在家做飯以及在外點餐時都要適量,剩余食物要打包,減少餐桌浪費,別讓“光盤行動”在春節(jié)也悄悄地和大家一起放假。