網(wǎng)紅餐廳探魚整體情況良好“藍(lán)馬甲”現(xiàn)場快檢4批次食品均合格
執(zhí)法行動(dòng)中，龍華監(jiān)管局民治所執(zhí)法人員林鵬和鄔彬根據(jù)餐飲業(yè)食品安全有關(guān)法律法規(guī)的監(jiān)管要求，對網(wǎng)紅餐廳探魚的經(jīng)營許可、食品安全信息公示、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材原料質(zhì)量、食材進(jìn)貨索票索證情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、專間管理、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒保潔情況等方面進(jìn)行細(xì)致檢查。
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查后廚從業(yè)人員的著裝。
執(zhí)法人員現(xiàn)場介紹定量抽檢情況。