焦點(diǎn)二
為何換不掉涉事配餐公司？
戚城中學(xué)把食堂托管給一四川企業(yè)經(jīng)營(yíng)，雙方合作四年有余。今年11月15日，涉事公司北京志宏恒達(dá)商貿(mào)有限公司封丘分公司開(kāi)始給戚城中學(xué)配送午餐。
一些師生和家長(zhǎng)向記者反映，配餐不如學(xué)校食堂原來(lái)午餐做得好，且配餐中發(fā)現(xiàn)過(guò)蟲(chóng)子、機(jī)器零件、塑料管等雜物。此外，由于戚城中學(xué)距離配餐制作點(diǎn)約9公里，飯菜送到后已“不太熱乎”。
戚城中學(xué)校長(zhǎng)王永表示，他曾向封丘縣教育體育局反映配餐問(wèn)題，教體局食品管理辦公室工作人員來(lái)到戚城中學(xué)陪餐，并組織各學(xué)校膳食管理委員會(huì)代表前往配餐制作點(diǎn)監(jiān)督檢查。
事發(fā)第二天，涉事公司仍給戚城中學(xué)配送午餐。封丘縣委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，出現(xiàn)問(wèn)題后沒(méi)有第一時(shí)間停止配餐確有不妥，但也不能輕易換掉一個(gè)經(jīng)過(guò)招投標(biāo)程序選中的配餐公司。
焦點(diǎn)三
涉事配餐公司管理水平怎么樣？
涉事配餐公司9月22日成立，辦公場(chǎng)所在趙崗鎮(zhèn)南常崗小學(xué)院內(nèi)。記者26日探訪發(fā)現(xiàn)，該配餐制作點(diǎn)由嶄新的教學(xué)樓改造而成。房屋墻上懸掛有工作人員健康證明，屋內(nèi)放置有食品留樣柜，檔案柜內(nèi)存放著蔬菜進(jìn)貨臺(tái)賬、餐廳消毒記錄、車輛消毒記錄、貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明等材料。
據(jù)介紹，涉事配餐公司共為趙崗鎮(zhèn)24所小學(xué)及戚城中學(xué)共計(jì)3000余名師生配送午餐。南常崗小學(xué)校長(zhǎng)李鋒、裴固小學(xué)校長(zhǎng)張春明表示，配餐“還不錯(cuò)”“差不多”。
配餐制作點(diǎn)食品安全管理組副組長(zhǎng)王玉華表示，自運(yùn)營(yíng)以來(lái)，每周都會(huì)有市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員前來(lái)檢查工作?！皩?duì)配餐制作點(diǎn)，原則上一個(gè)季度檢查一次。由于是今年新投入運(yùn)營(yíng)的企業(yè)，我們加密了檢查頻次。”封丘縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)閆文峰表示。
記者調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，該公司雖成立時(shí)間不長(zhǎng)，但員工流動(dòng)性大，未接受過(guò)系統(tǒng)的崗位技能培訓(xùn)。
