深圳新聞網(wǎng)2024年10月17日（記者 常軍平）2024年10月16日是第44個(gè)世界糧食日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將今年的主題定為“糧安天下，共建更好生活，共創(chuàng)美好未來”。與此同時(shí)，Olé也在其成立20周年之際，圍繞著對高品質(zhì)生活的追求，于世界糧食日當(dāng)天舉辦了綠色伙伴分享交流會。此次會議邀請了在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域有豐富經(jīng)驗(yàn)的組織、品牌以及行業(yè)媒體，共同討論企業(yè)在保障食品安全過程中的價(jià)值理念與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
聯(lián)合綠色伙伴，探討食物可持續(xù)化轉(zhuǎn)型
本次交流會主題為“熱愛食愈力”，旨在攜手與Olé擁有相同理念的綠色伙伴，交流分享各行各業(yè)在推進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展方面的解決方案?；顒友埩酥袊锒鄻有员Ｗo(hù)與綠色發(fā)展基金會、福田區(qū)生態(tài)文明促進(jìn)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會CCFA、世界資源研究所等相關(guān)代表，從生物多樣性與食物系統(tǒng)可持續(xù)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新打造健康可持續(xù)的消費(fèi)環(huán)境、供應(yīng)鏈可持續(xù)性協(xié)作、減少食物浪費(fèi)等角度進(jìn)行交流分享，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供更多的方向和思考。Olé相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇更加健康且有利于環(huán)境的商品，而作為平臺，我們已經(jīng)率先在商品的綠色采購端建立起了自己的一套原則和標(biāo)準(zhǔn)，這是作為零售企業(yè)對可持續(xù)發(fā)展和可持續(xù)消費(fèi)的有力回應(yīng)?！?/p>
活動現(xiàn)場，Olé聯(lián)合20多家品牌方打造綠色展示區(qū)，通過多元的商品組合場景呈現(xiàn)飲食結(jié)構(gòu)的改變，傳遞可持續(xù)膳食理念，引導(dǎo)更多合作伙伴踐行有利于健康且對環(huán)境友好的解決方案。在分享交流環(huán)節(jié)，從永續(xù)生活理念出發(fā)，Olé與文華東方主廚一起，甄選門店在售的多款健康新鮮的應(yīng)季食材，進(jìn)行靈感共創(chuàng)，呈現(xiàn)多道充滿可持續(xù)膳食理念的創(chuàng)意料理。
以高質(zhì)量供給，倡導(dǎo)健康可持續(xù)消費(fèi)
自創(chuàng)立以來，Olé始終傳遞品質(zhì)、自然、健康的品牌價(jià)值主張。20年來，Olé持續(xù)以高質(zhì)量供給，創(chuàng)造和引領(lǐng)健康可持續(xù)消費(fèi)，關(guān)注市場需求趨勢與商品的可持續(xù)性，并在產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售等建立完整的管理標(biāo)準(zhǔn)體系，從各個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)注改善生態(tài)環(huán)境。為確保商品從源頭符合要求，Olé 100%索取供應(yīng)商合格的商品檢驗(yàn)報(bào)告，定期在門店抽取商品送檢第三方檢測機(jī)構(gòu)，并對驗(yàn)收后的果蔬商品開展100%農(nóng)殘檢測。在商品銷售環(huán)節(jié)，Olé已開發(fā)并搭建自身的生鮮溯源系統(tǒng)，對生鮮產(chǎn)品開展質(zhì)量追溯，顧客通過掃描商品二維碼可查看商品溯源信息，目前已上線覆蓋近400個(gè)單品，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)城市100%覆蓋。
零售企業(yè)作為連接食物生產(chǎn)商與消費(fèi)者的橋梁紐帶，在推動食品浪費(fèi)減量化中扮演重要角色。2024年，Olé與深圳市福田區(qū)社會福利和社會捐助中心達(dá)成合作，參加福田區(qū)“食物銀行”項(xiàng)目捐贈。目前已在Olé深圳五家門店試點(diǎn)實(shí)施，將有效期內(nèi)的商品最大化地提供給有需求的人群，探索更多減少食物浪費(fèi)的路徑，積極履行社會責(zé)任，傳遞企業(yè)價(jià)值與愛心。目前Olé部分門店線上渠道推出惜食袋，通過對臨期商品的合理再利用，有效減少食物浪費(fèi)，踐行綠色經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展模式。
踐行可持續(xù)發(fā)展，為永續(xù)生活帶來N種可能
作為可持續(xù)生活方式的倡導(dǎo)者，自2020年起，Olé推出以“For Nature To Future 永續(xù)生活計(jì)劃”為主題的環(huán)?？沙掷m(xù)項(xiàng)目，持續(xù)在綠色采購、綠色消費(fèi)、綠色營運(yùn)等方面引導(dǎo)消費(fèi)者踐行可持續(xù)生活。在20年的發(fā)展與革新中，Olé將永續(xù)作為企業(yè)長期堅(jiān)持的發(fā)展主軸，為消費(fèi)者創(chuàng)造有價(jià)值的產(chǎn)品和體驗(yàn)。在商品的選擇上，Olé自有品牌Original系列優(yōu)先關(guān)注有機(jī)認(rèn)證，堅(jiān)持原料源于自然，關(guān)注可循環(huán)種植和捕撈，為生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)未來貢獻(xiàn)更多積極的力量和價(jià)值。
在追求可持續(xù)發(fā)展的過程中，Olé持續(xù)探索多種途徑來促進(jìn)環(huán)境保護(hù)和社會的和諧發(fā)展。為了減少塑料污染，Olé從2024年起，在全國一線城市的門店停止提供一次性全生物可降解塑料購物袋。近年來，Olé在世界海洋日、世界地球日等具有重要環(huán)保意義的時(shí)間點(diǎn)上，通過品牌展覽、可持續(xù)產(chǎn)品發(fā)布、綠色合作伙伴交流會等形式，探討可持續(xù)發(fā)展的新思路，引導(dǎo)消費(fèi)者踐行綠色消費(fèi)理念。
本次以“熱愛食愈力”為主題的Olé綠色伙伴分享交流會，正是響應(yīng)世界糧食日倡議的一項(xiàng)具體行動。展望未來，Olé計(jì)劃通過更多元化的措施，在生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)性、供應(yīng)鏈管理以及倡導(dǎo)綠色消費(fèi)等多個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮積極作用，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的美好未來提供更多可能性與創(chuàng)新思路。（本文圖片由受訪者提供）