9月23日，漁民在捕撈牡蠣（無人機(jī)拍攝）。

當(dāng)日，在遼寧省大連市長?？h廣鹿島海域，漁民忙碌地打撈牡蠣，呈現(xiàn)一片繁忙的豐收景象。近年來，大連市持續(xù)加強(qiáng)海洋牧場建設(shè)，目前已累計(jì)建設(shè)海洋牧場約36萬公頃，投放各類魚礁約1578萬平方米，建立國家級海洋牧場示范區(qū)14處。

新華社記者龍雷攝

9月23日，滿載牡蠣的漁船返回碼頭。新華社記者龍雷攝

9月23日，滿載牡蠣的漁船返回碼頭（無人機(jī)拍攝）。新華社記者龍雷攝

9月23日，漁民在捕撈牡蠣（無人機(jī)拍攝）。新華社記者龍雷攝

9月23日，漁民在捕撈牡蠣（無人機(jī)拍攝）。新華社記者龍雷攝

9月23日，滿載牡蠣的漁船返回碼頭。新華社記者龍雷攝

9月23日，滿載牡蠣的漁船返回碼頭（無人機(jī)拍攝）。新華社記者龍雷攝

9月23日，滿載牡蠣的漁船返回碼頭（無人機(jī)拍攝）。新華社記者龍雷攝

9月23日，滿載牡蠣的漁船返回碼頭。新華社記者龍雷攝

9月23日，滿載牡蠣的漁船返回碼頭。新華社記者龍雷攝

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連云港海蟶交易迎來旺季 日銷300多噸

2019年7月9日，漁民們在江蘇連云港沿海地區(qū)海邊的灘涂上將剛收獲的海蟶運(yùn)送上岸裝箱外運(yùn)。

時下正是沿海地區(qū)海蟶收獲的季節(jié)，在江蘇連云港海邊的灘涂上，漁民們將收獲的海蟶裝箱外運(yùn)，一片忙碌。

據(jù)了解，在銷售旺季，每天從連云港銷往各地市場的海蟶多達(dá)300多噸。

2019年7月9日，漁民們在江蘇連云港沿海地區(qū)海邊的灘涂上將剛收獲的海蟶運(yùn)送上岸裝箱外運(yùn)。

不同于其它海洋生物，海岸線的灘涂非常適合海蟶生長，一年能收獲三茬，如今已經(jīng)成為沿海農(nóng)民增收致富的新型海洋產(chǎn)業(yè)。

海蟶生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個貝殼，殼質(zhì)脆薄，呈長方形，表面常生長一層淺綠色的薄皮。

蟶肉味道鮮美，是比較普通的海產(chǎn)食品，在很多地方被譽(yù)為“天下第一鮮”。

炎炎夏日，前往海邊消暑度假的游客非常喜歡物美價(jià)廉的蟶子。

需要說明的是，無論鮮食或加工，均須先將海蟶用水洗凈，浸泡在2～3％的鹽水中2～3小時后再用。

如今，海蟶養(yǎng)殖已經(jīng)成為了漁民發(fā)家致富的一個巨大產(chǎn)業(yè)，還誕生了像浙江臺州三門縣專門售賣蟶苗的地方，包括江蘇連云港以及山東、遼寧等地的蟶苗，多數(shù)都是來自這里。

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實(shí)拍天下第一鮮蟶苗交易，年產(chǎn)值過億，村民年賺20多萬

蟶子是很多人喜歡的一種美味，有天下第一鮮的美稱。一般人都知道蟶子是在海邊或者潮汐河中挖的野生品，殊不知如今養(yǎng)殖蟶子也成為一種商機(jī)，蟶苗交易十分火爆，而且全國大部分蟶苗都來自一個地方。

浙江臺州，三門縣花橋鎮(zhèn)柵下村的文化禮堂前，村民們冒雨和商販交易蟶苗，現(xiàn)場一片繁忙。據(jù)了解，花橋蟶苗屬于野生苗，存活率高，易成長，極受市場歡迎，一到捕撈季節(jié)，遼寧、山東、江蘇和浙江的養(yǎng)殖戶和蟶苗小販爭相到花橋購買優(yōu)質(zhì)蟶苗。

今年該鎮(zhèn)蟶苗產(chǎn)量約208萬斤，預(yù)計(jì)總銷售額達(dá)6000多萬，其中年前小蟶苗20萬斤，平均價(jià)格每斤110元，較往年價(jià)格上升百分之五十，銷售額2200多萬；年后大蟶苗產(chǎn)量180萬斤，價(jià)格每斤23元，較往年價(jià)格上升百分之八十，預(yù)估銷售額4000多萬。從事蟶苗養(yǎng)殖每戶平均收入在20萬多元。

村民們冒雨和商販交易蟶苗，現(xiàn)場一片繁忙。

浙江臺州三門縣花橋鎮(zhèn)柵下村的文化禮堂前，村民們冒雨和商販交易蟶苗，現(xiàn)場一片繁忙。

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遼寧丹東千人挖蟶場面壯觀六十歲農(nóng)民每天挖近300斤月入過萬

2018年9月8日，遼寧丹東，早上5點(diǎn)，挖蟶人紛紛下到各個池子，要在海水海泥里艱辛勞作10小時，直至下午3點(diǎn)集體上岸，等待買家的運(yùn)輸車隊(duì)運(yùn)走他們的勞動成果。9月初，遼寧沿海養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)入養(yǎng)殖海鮮的收獲季。在東港，常常出現(xiàn)數(shù)百人乃至上千人集結(jié)在池子里挖蟶子（這里特指縊蟶，即東港當(dāng)?shù)厝怂f的小人仙。下同）的壯觀景象。在養(yǎng)殖海鮮的收獲季，成群的海鷗趁機(jī)“助陣“，人與大自然和諧共處的畫面令人嘆為觀止。

蟶子肉質(zhì)鮮嫩，外殼薄脆，如果用機(jī)器輔助，很容易破壞其完整性，所以，目前主要采用全程的“人海戰(zhàn)術(shù)”來挖縊蟶，從而確保每天上岸蟶子的質(zhì)量和產(chǎn)量。

在沿海地區(qū)，挖蟶屬于高強(qiáng)度體力勞動之一。挖蟶人大都處在四五十歲五六十歲的年齡段，甚至有70多歲的。一位69歲的挖蟶人介紹說，9月8日當(dāng)天，他挖了不到200斤蟶子，屬于挖蟶人當(dāng)中產(chǎn)量較低的。

緊挨著黃海的大片養(yǎng)殖區(qū)，因?yàn)橐粭l濱海大道，被自然劃成南北兩個部分。挖蟶人從四面八方趕來，或集體包車、或自駕摩托。這些機(jī)動車密密地?？吭跒I海大道一側(cè)，綿延數(shù)公里。

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市民齊腰深海水中挖牡蠣

2018年12月22日，山東青島西海岸新區(qū)唐島灣南岸，市民蹚過海水帶回灣底挖到的海蠣子。

2018年12月22日，山東青島西海岸新區(qū)唐島灣南岸，市民蹚過海水帶回灣底挖到的海蠣子。

2018年12月22日，山東青島西海岸新區(qū)唐島灣南岸，市民蹚過海水帶回灣底挖到的海蠣子。