深圳晚報(bào)2019年1月8日訊 本地生活服務(wù)的線下商家一直以來(lái)面臨著“三高一低”的經(jīng)營(yíng)困境——房租高、人力成本高、原材料成本高、毛利低。近日，記者走訪深圳線下商店發(fā)現(xiàn)，餐飲行業(yè)是本地生活服務(wù)行業(yè)中互聯(lián)網(wǎng)化程度最高的行業(yè)之一。如何優(yōu)化經(jīng)營(yíng)，破解“三高一低”難題，不僅是餐飲經(jīng)營(yíng)者關(guān)注的問(wèn)題，也是本地生活服務(wù)企業(yè)尋求突破的切入點(diǎn)。

1月6日，“口碑”和“餓了么”宣布，今年將推出以“全套數(shù)字化升級(jí)方案”和“切實(shí)降低服務(wù)費(fèi)率”為核心的商家扶持政策。未來(lái)一年，將賦能100萬(wàn)本地生活服務(wù)商家實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)，為100萬(wàn)商家新上線連接互聯(lián)網(wǎng)，新增100萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。這一商家扶持政策，被業(yè)內(nèi)稱為“口碑”和“餓了么”的“暖冬計(jì)劃”，獲得了深圳商家、業(yè)內(nèi)人士的點(diǎn)贊。

賦能100萬(wàn)商戶實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)

1月6日，阿里本地生活服務(wù)公司組織全國(guó)各地商家代表在上海開(kāi)展了一場(chǎng)懇談會(huì)。會(huì)上，阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊表示，2019年，本地生活市場(chǎng)將從“流量紅利時(shí)代”進(jìn)入到“數(shù)字化紅利時(shí)代”，必須用數(shù)字化驅(qū)動(dòng)用戶營(yíng)銷、服務(wù)升級(jí)、供應(yīng)鏈管理等各個(gè)環(huán)節(jié)。

“推進(jìn)數(shù)字化的第一步是要做“增量”，即推進(jìn)行業(yè)的整體數(shù)字化覆蓋率?！彼硎?，今年，“口碑”和“餓了么”要為100萬(wàn)商戶普及線上線下一體的數(shù)字化產(chǎn)品和服務(wù)體系，賦能商家實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷、交易、管理于一體的全鏈路數(shù)字化升級(jí)。要用實(shí)實(shí)在在的賦能和實(shí)實(shí)在在的讓利，幫助全行業(yè)過(guò)一個(gè)實(shí)實(shí)在在的暖冬。

“口碑”“餓了么”促行業(yè)費(fèi)率回歸理性

據(jù)悉，今年春節(jié)前，阿里本地生活服務(wù)公司將聯(lián)合螞蟻金服，推出專門(mén)的“暖冬商戶貸”，單個(gè)商戶最高可以貸款20萬(wàn)元，平均可貸款額度比平時(shí)提高近100%，惠及商戶數(shù)量超過(guò)100萬(wàn)。

針對(duì)“蜂鳥(niǎo)騎手”，阿里本地生活服務(wù)公司還推出了專門(mén)的“暖冬騎手貸”，根據(jù)配送單量和好評(píng)率，“蜂鳥(niǎo)騎手”可以獲得“最低100元，最高1萬(wàn)元，最長(zhǎng)12個(gè)月”的即時(shí)金融服務(wù)。“餓了么”提供的數(shù)據(jù)顯示，2018年，蜂鳥(niǎo)為40萬(wàn)剛剛從農(nóng)村來(lái)到城市的外來(lái)務(wù)工人員提供了第一份工作?！?019年，在數(shù)字化的驅(qū)動(dòng)下，我們還要新增100萬(wàn)的工作崗位?！蓖趵诒硎?。

“暖冬計(jì)劃”為深圳商家?guī)?lái)“及時(shí)雨”

在不少深圳商家看來(lái)，“暖冬計(jì)劃”可謂是一場(chǎng)“及時(shí)雨”，能幫助商家逐步實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，提升商家和線下餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率，進(jìn)而推動(dòng)餐飲行業(yè)乃至整個(gè)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化升級(jí)。

深圳“蒙自源”商家運(yùn)營(yíng)總監(jiān)陳斌告訴記者，該店自2016年入駐“餓了么”平臺(tái)，月均外賣訂單從最初的幾十萬(wàn)增長(zhǎng)到目前月均幾百萬(wàn)，漲幅近10倍。今年“雙11”期間活動(dòng)，該店還在“餓了么”平臺(tái)參與了“雙11”活動(dòng)。“雙11”當(dāng)天，該店外賣訂單十分火爆。

“‘餓了么’”和‘口碑’平臺(tái)基于大數(shù)據(jù)為我們提供的營(yíng)銷工具和方案，能夠幫助我們更好的管理門(mén)店，提升門(mén)店的運(yùn)營(yíng)效率?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人表示，“暖冬計(jì)劃”對(duì)商家的經(jīng)營(yíng)會(huì)有很大的幫助。希望今年更加深度地接入“餓了么”與“口碑”的數(shù)據(jù)化營(yíng)銷服務(wù)，進(jìn)一步提升店面的經(jīng)營(yíng)效能。

深圳“云味館”餐廳運(yùn)營(yíng)總監(jiān)汪磊則表示，雖然該店持續(xù)在做企業(yè)的數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)，但“口碑”和“餓了么”平臺(tái)提供的數(shù)字化營(yíng)銷服務(wù)仍是不可或缺的。在他看來(lái)，“餓了么”和“口碑”平臺(tái)上集結(jié)了眾多優(yōu)質(zhì)餐飲商家，商家通過(guò)本地生活服務(wù)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)引流，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理。

“暖冬計(jì)劃”也受到了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注和肯定。深圳市智慧零售協(xié)會(huì)、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃君認(rèn)為，“暖冬計(jì)劃”值得點(diǎn)贊，將惠及企業(yè)和商家。他提到，“暖冬計(jì)劃”與深圳市智慧零售協(xié)會(huì)、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)近年來(lái)實(shí)施的惠民活動(dòng)不謀而合，都是通過(guò)多種不同方式幫助企業(yè)降低成本，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化市場(chǎng)管理。他建議，除了線上的數(shù)字化提升，主辦單位也可以通過(guò)線下開(kāi)展活動(dòng)，線上線下相結(jié)合，推動(dòng)計(jì)劃落地。(吳潔)