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“打卡涮鍋”故宮火鍋店一座難求網(wǎng)友又吵開了!

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“打卡涮鍋”故宮火鍋店一座難求網(wǎng)友又吵開了!

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大年初一故宮火鍋店開業(yè),名為故宮角樓餐廳,開業(yè)沒多久即登上了微博熱搜榜,同時登上的還有北京美食熱門榜第一,引發(fā)大家爭相前去打卡涮鍋。

晶報2019年2月27日訊 大年初一故宮火鍋店開業(yè),名為故宮角樓餐廳,開業(yè)沒多久即登上了微博熱搜榜,同時登上的還有北京美食熱門榜第一,引發(fā)大家爭相前去打卡涮鍋。據(jù)悉,餐廳預(yù)訂已排到4月,要去吃需現(xiàn)場搶號,火鍋店下午5點半才開始供應(yīng)火鍋,每晚供應(yīng)30鍋,不少食客為吃上火鍋從下午就排起長隊。

餐廳主打的是慈禧喜愛的萬壽菊花鍋,還有各種充滿皇家元素的設(shè)計,江山社稷蘸料、圣旨菜單、皇家“周邊”等,店內(nèi)設(shè)計以乾隆《紫光閣賜宴圖》作為空間主題呈現(xiàn),還原了宮廷御食的場景和風(fēng)貌。

不過對于火鍋店的評價,消費者褒貶不一,有消費者認(rèn)為有特色,但性價比低,“等位沒有零食和水,和專業(yè)火鍋店相比還是有些距離。”人均消費價格200元左右,讓網(wǎng)友直言“故宮的消費水平讓蕓蕓眾生望而卻步?!边€有網(wǎng)友質(zhì)疑火鍋店會對文物造成損害。但也有網(wǎng)友表示:“人均200?還在故宮吃,比我想象的便宜啊?!?/p>

除了網(wǎng)紅火鍋,近年來,故宮越來越活躍在受眾的視線里,從推出各種文創(chuàng)產(chǎn)品到餐飲文化的開發(fā),從線上的故宮淘寶店到線下的文創(chuàng)店、咖啡店、火鍋店,再到上元之夜等各種活動,故宮IP不斷進(jìn)行開發(fā),賣萌、???、接地氣,每每引發(fā)了熱議。但是在“故宮熱”不斷升溫的同時,也引來了很多網(wǎng)友的擔(dān)憂,一方面是對故宮的文物保護(hù)的擔(dān)憂,另一方面是對其過度營銷的質(zhì)疑,懷疑會有損故宮深厚的文化底蘊形象。

對于文物保護(hù)方面,據(jù)了解,故宮的咖啡店、火鍋店等位于神武門外東長房,屬于外圍,曾是商店、辦公區(qū),后開辟成觀眾綜合服務(wù)區(qū)、“文化創(chuàng)意體驗館”等,故宮內(nèi)部全是文物保護(hù)區(qū),斷不能開火鍋店。

故宮館長單霽翔曾表示,“博物館不應(yīng)該自我封閉,古建筑融入人們的生活更能延年益壽。”從故宮周邊引發(fā)的熱度來看,“活潑”的故宮也確實受到了很多消費者的喜愛,滿足了人們對文化消費的需求。

而受眾對其過度營銷的擔(dān)憂,也并非杞人憂天。對故宮而言,一方面在產(chǎn)品的選擇方面,需要更多挖掘傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵,賦予產(chǎn)品應(yīng)有的文化價值;另一方面在產(chǎn)品的質(zhì)量方面要把好關(guān)。今年1月5日,因產(chǎn)品質(zhì)量問題,剛面世不足1個月的故宮淘寶系列彩妝主動宣布全線停產(chǎn)。故宮作為中國文化的名片之一,衍生的產(chǎn)品理所當(dāng)然應(yīng)有其匹配的質(zhì)感和質(zhì)量。在很好地把握商業(yè)和文化、文化和娛樂之間邊界的前提下,人們樂于見到更多的傳統(tǒng)文化走進(jìn)“尋常百姓家”。(鄧裴裴)

[責(zé)任編輯:田志強]