深圳新聞網(wǎng)2020年2月11日訊 “往年的草莓都是二十幾的價(jià)格去賣(mài)，今年價(jià)格幾乎折了一半，還要發(fā)愁銷(xiāo)路。”近期，多地菜農(nóng)、果農(nóng)面臨著運(yùn)輸難、銷(xiāo)售難問(wèn)題。

每日助銷(xiāo)江寧草莓2000斤，八卦洲茼蒿2000斤，六合矮腳黃3000斤...蘇寧菜場(chǎng)在保障社區(qū)用戶(hù)“菜籃子”的同時(shí)，也正致力解決農(nóng)戶(hù)因疫情導(dǎo)致的銷(xiāo)售困難，打通生鮮從原產(chǎn)地到餐桌的運(yùn)輸鏈路。

“三無(wú)”農(nóng)戶(hù)：無(wú)人采摘、無(wú)法運(yùn)輸、無(wú)處售賣(mài)

草莓，正是開(kāi)春季節(jié)，最受歡迎的時(shí)鮮水果之一。二月，乍暖還寒，春陽(yáng)開(kāi)始光顧各大蔬果種植基地。這本來(lái)是農(nóng)戶(hù)的“豐收季節(jié)”。疫情的到來(lái)，讓農(nóng)戶(hù)們措手不及。

“我們江寧紅顏草莓原來(lái)是供應(yīng)到全國(guó)各地市場(chǎng)的，往年的1~2月份，我們每天能出產(chǎn)后紅顏草莓5萬(wàn)斤。”

萬(wàn)畝田（江蘇）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下文統(tǒng)稱(chēng)“萬(wàn)畝田”）的負(fù)責(zé)人老沈愁容滿(mǎn)面：“今年不行了，對(duì)外供貨量只能達(dá)到往年的30%左右。而且，因?yàn)橐咔樘珖?yán)重了，現(xiàn)在大家門(mén)都不敢出。可是，地里的蔬菜、水果，主要是靠人力來(lái)采摘的?！?/p>

困擾老沈的遠(yuǎn)不止人工問(wèn)題。“對(duì)我們來(lái)說(shuō)，最大的困境還是市場(chǎng)，運(yùn)輸太難了。”老沈感嘆道：“現(xiàn)在外圍的市場(chǎng)全都出不去了，封城、交通管制，平常的物流運(yùn)輸都走不通。”

目前，來(lái)自萬(wàn)畝田的江寧紅顏草莓持續(xù)供貨的市場(chǎng)，只剩下南京永輝、蘇果、蘇寧等幾大商超，農(nóng)戶(hù)們損失慘重。

“我們基地也有跟農(nóng)戶(hù)合作的模式，收購(gòu)他們的草莓?；厣星夷艹惺軗p失，但農(nóng)戶(hù)們的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就低得多。”老沈解釋道。

作為萬(wàn)畝田的合作伙伴，蘇寧比任何人都清楚農(nóng)戶(hù)的困境。為了幫助農(nóng)戶(hù)解決銷(xiāo)路問(wèn)題，蘇寧菜場(chǎng)主動(dòng)向萬(wàn)畝田采購(gòu)江寧紅顏草莓，“目前光是南京一個(gè)城市，每天就可以售出2000斤左右?！?/p>

“我們也相應(yīng)給出了一些措施，特別是在資金、物流方面?！辈藞?chǎng)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人透露：“譬如，酌情縮短結(jié)算周期、額外提供人工費(fèi)用補(bǔ)貼等，用以保障農(nóng)戶(hù)和基地那邊的人力供應(yīng)?！?/p>

在物流方面，蘇寧菜場(chǎng)也做了更多的賦能與提速?！盀榱藴p輕供應(yīng)商從源采地運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的壓力，我們會(huì)提供對(duì)應(yīng)的物流幫扶，如果有些供應(yīng)商的物流斷裂了，蘇寧也會(huì)做一個(gè)運(yùn)輸上的補(bǔ)位?！?/p>

這一切，都是為了讓農(nóng)戶(hù)的新鮮果蔬，順利地運(yùn)到城市的餐桌上?！斑@是一種守望相助，南京市民幫江寧農(nóng)戶(hù)吃掉紅顏草莓，就是在幫他們渡過(guò)難關(guān)了?！?/p>

抗災(zāi)倒逼轉(zhuǎn)型：生鮮電商模式再現(xiàn)機(jī)會(huì)點(diǎn)

“這種時(shí)候，像蘇寧菜場(chǎng)、美團(tuán)買(mǎi)菜這樣的到家、到店業(yè)務(wù)模式，立馬就顯示出了優(yōu)勢(shì)?！?/p>

洪九果品北京分部負(fù)責(zé)人李建明，此刻無(wú)比慶幸早早選擇了與蘇寧的合作。

“去年9月份，我們與蘇寧小店開(kāi)始合作，嘗試線(xiàn)上轉(zhuǎn)型。10月份，我們接入了蘇寧菜場(chǎng)?！崩罱骰仡櫼咔楸l(fā)以來(lái)的市場(chǎng)情況，“我們主要供應(yīng)的水果有砂糖橘、龍眼、火龍果、山竹、榴蓮等。剛開(kāi)始的時(shí)候，銷(xiāo)量并不高?！?/p>

疫情爆發(fā)后，由于封城、交通管制等原因，線(xiàn)下的果蔬市場(chǎng)受到劇烈沖擊。“我們的線(xiàn)下銷(xiāo)量只剩下往年的三分之一，有些實(shí)體門(mén)店銷(xiāo)量直接下降50~60%，線(xiàn)下太難做了。”李建明無(wú)可奈何。

“這也沒(méi)辦法預(yù)料?！迸c線(xiàn)下的蕭條慘淡全然不同的是，是線(xiàn)上訂單的猛增。這給了李建明一點(diǎn)希望。

這也是電商巨頭的希冀：農(nóng)產(chǎn)品種植的抗風(fēng)險(xiǎn)性低，一旦發(fā)生天災(zāi)人禍，果蔬滯銷(xiāo)，對(duì)農(nóng)戶(hù)的損失是巨大的。要想真正幫助農(nóng)戶(hù)，必須從源頭保障他們的銷(xiāo)路，解決他們“新鮮優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品卻賣(mài)不出去”的困境。

“我們可以每次遇到難處，都幫忙售賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品，但這不是長(zhǎng)久之計(jì)?！碧K寧小店工作人員表示，“我們需要為果蔬行業(yè)打開(kāi)新的思路：線(xiàn)上、線(xiàn)下并行，拓展他們的銷(xiāo)路，面向更廣闊的市場(chǎng)、更豐富的群體，這樣才能提高他們的抗災(zāi)能力?！?/p>

這也是注重社會(huì)效益的平臺(tái)共同的努力方向?？梢哉f(shuō)，蘇寧菜場(chǎng)、每日優(yōu)鮮等平臺(tái)的嘗試，為廣大農(nóng)戶(hù)構(gòu)想了一條更接近消費(fèi)者的路徑。在這條路徑，消費(fèi)者可以直接買(mǎi)到更新鮮的果蔬，而農(nóng)戶(hù)也能逐漸擺脫線(xiàn)下市場(chǎng)供貨中的局限性，提高自己的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

而蘇寧等電商巨頭在物流、倉(cāng)儲(chǔ)、人員、營(yíng)銷(xiāo)等方面的支持與資源傾斜，則成為至關(guān)重要的一環(huán)。（通訊員/黃敏君）