廣州日報2020年4月7日訊 近日,旅游企業(yè)紛紛開啟預(yù)售模式,“腰斬價”“比‘雙11’更優(yōu)惠”“買一送一”等優(yōu)惠方式多種多樣。記者發(fā)現(xiàn),近期上線的這波旅游產(chǎn)品預(yù)售以酒店、酒店+門票等度假產(chǎn)品為主,其中不乏萬豪、洲際、希爾頓、卓美亞、開元、溫德姆、亞朵等知名酒店集團(tuán)下的各酒店品牌加入。此次預(yù)售產(chǎn)品最長可使用一年,大部分度假產(chǎn)品價格直接五折甚至更低,比“雙11”大促更優(yōu)惠,使用條件也更靈活機動。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前旅游企業(yè)推出預(yù)售活動,一方面是為了緩解近期緊張的現(xiàn)金流,有效回籠部分資金,另一方面也是為旅游行業(yè)復(fù)蘇而“暖場”,但預(yù)售的是未來的旅游產(chǎn)品,對消費者來說會存在哪些風(fēng)險呢?旅游企業(yè)如果不控制好預(yù)售規(guī)模是否會導(dǎo)致“透支”未來利潤?文、圖/廣州日報全媒體記者陳薇薇(除署名外)
現(xiàn)象:超低價!比“雙11”更便宜預(yù)售力度前所未有
事實上,旅游企業(yè)預(yù)售產(chǎn)品一直都是企業(yè)吸引人氣常用的方式,以“雙11”期間大規(guī)模的預(yù)售潮為例,每次大促都賺了人氣又提升了銷售額。但近期旅游企業(yè)開啟的預(yù)售活動和“雙11”大促不同,是特殊時期為復(fù)蘇行業(yè)而推出的舉措,力度也是前所未有的。
據(jù)全媒體記者了解,近期預(yù)售活動中以酒店、酒店+門票、酒店+餐飲等打包產(chǎn)品為主,主要由酒店方或OTA為“主場”推出。參與的酒店也并非像“雙11”期間那樣以酒店集團(tuán)推出統(tǒng)一預(yù)售,這次單體品牌酒店更主動積極參與,獨立推出預(yù)售產(chǎn)品,OTA方面則是推出靈活玩法,增加消費者的選擇。
單體酒店的預(yù)售促銷主要圍繞客房、餐飲等方面推出,客房預(yù)售價不僅優(yōu)惠力度大,還打包了許多禮遇,如作為三亞海棠灣網(wǎng)紅酒店的三亞艾迪遜酒店,門市價3888元/晚的套餐以1888元/晚銷售,還包括了連續(xù)兩級升級房型,包含早餐以及午餐或晚餐、BMW5系專車接送等服務(wù),因此吸引不少買家囤貨。在廣州,酒店則圍繞著餐飲促銷做文章,首次在市場上推出的自助餐包年促銷快速售罄,廣州廣交會威斯汀酒店6666元享全年早中晚單人自助餐任吃,廣州W酒店低至8888元的全年早午晚餐自助餐任吃、3888元全年暢享自助午餐等,符合不少“剛需”人群的需求而銷售火爆。近期攜程推出“萬店通用”活動以99元、199元、299元、399元、499元五大維度劃分預(yù)售酒店,相比之前“單獨一家酒店打包2晚預(yù)售”,現(xiàn)在消費者可實現(xiàn)“橫向跨店預(yù)約”,這是國內(nèi)酒店預(yù)售活動中打破了時間及地域范疇的創(chuàng)新預(yù)售方式,“萬店通用,極大擴充了消費者的選擇面”,攜程大住宿營銷負(fù)責(zé)人陳瑜表示。由于價格低,使用方式靈活,一些仍在觀望出游的人群也忍不住下手。
不僅如此,很多旅游產(chǎn)品的使用規(guī)則比較靈活,可以隨時退、過期退,讓不少消費者決定“先囤了再說”。另據(jù)了解,近期各酒店、OTA的大促活動還會陸續(xù)推出,力度也是前所未有,這是在特殊時期旅游企業(yè)為拉動當(dāng)下業(yè)績而推出的特殊舉措。
成效:補貼扶持給力對拉動需求有即時效果
“為什么酒店價格可以如此便宜呢?”看到近期促銷的產(chǎn)品,即便是業(yè)內(nèi)人士也覺得便宜得心動。知名旅游達(dá)人、嬉游公眾號博主菜菜認(rèn)為,價格低最直接的因素是供求關(guān)系的影響:“今年的旅行市場,供大于求,持續(xù)放低價會很正常。另外,差旅、會議的減少也進(jìn)一步拉大了供需,比如上海的卓美亞為什么會放出兩晚酒店加雙人米其林999元的價格,就是因為這是一家會展類的酒店,但由于疫情的影響,上海上半年預(yù)計不會有大型展會了,所以酒店只能謀求其他的發(fā)展?!?/p>
與此同時,政府相關(guān)政策、OTA平臺的扶持也助力旅游企業(yè)把價格降下來。部分地方的政府相關(guān)部門通過多種方式鼓勵酒店提供優(yōu)惠價,比如提供稅收優(yōu)惠、政府補助等方式,在杭州,政府鼓勵全市星級酒店、綠色飯店、特色文化主題酒店、國際連鎖品牌酒店實行上年度平均房價的半價特惠活動,5月1日前對參與特惠活動的非國有賓館還會按規(guī)定給予補助。
由于政策和措施得力,參與預(yù)售優(yōu)惠活動的旅游企業(yè)也越來越多。截止到3月26日,在廣東,參與攜程“萬店通用”活動的有近2000家酒店,排名全國第三,僅次于浙江和江蘇,其中,廣州參與活動酒店近800家,深圳參與活動酒店近500家,參與預(yù)售折扣的酒店還在不斷增加。
在目前的市場情況下,主要由酒店方等推出的預(yù)售活動旨在回籠資金,的確起到了立竿見影的效果。但有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心,在特殊時期推出大規(guī)模的預(yù)售活動雖然是眼下的復(fù)蘇舉措,但也要掌握好度,否則只為回籠資金而預(yù)支未來收益,低利潤甚至是0利潤參與預(yù)售,用“遠(yuǎn)水”來救“近渴”,也只能起短期效果。華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家、高級經(jīng)濟師趙煥焱提醒,酒店參與預(yù)售要注意控制量,根據(jù)以前的出租率設(shè)計預(yù)售產(chǎn)品。比如,若一家酒店去年平均出租率70%,則可以拿出每天10%~20%的房量進(jìn)行預(yù)售,警惕一味透支。
事實上,要應(yīng)對目前的狀況,也不只是做促銷,更應(yīng)練內(nèi)功,提升內(nèi)部應(yīng)對機制。華美酒店顧問近期推出了一份《新冠肺炎疫情對酒店業(yè)影響及應(yīng)對》的報告指出,業(yè)內(nèi)應(yīng)建立系統(tǒng)性應(yīng)對機制,包括危機發(fā)生前、危機預(yù)警期、危機期間,以及危機結(jié)束后,相關(guān)流程和措施應(yīng)當(dāng)重點針對危機發(fā)生前和預(yù)警期來建立,努力做到防患于未然。
“沒有最低,只有更低的促銷手段,能振興行業(yè)嗎?”在星碩酒店管理咨詢公司首席咨詢官袁學(xué)婭看來,沒有最低、只有更低的促銷手段對整個行業(yè)的價格體系有害無益:“疫情恢復(fù)期,考驗企業(yè)是否有‘長跑耐力’的監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)就是幾個——品牌價值、企業(yè)文化和團(tuán)隊質(zhì)量?!?/p>
預(yù)售產(chǎn)品,你要怎么選風(fēng)險:購買預(yù)售產(chǎn)品會存在未來兌付風(fēng)險嗎?如何規(guī)避?
全媒體記者發(fā)現(xiàn),雖然預(yù)售產(chǎn)品的價格非常吸引人,但有些更理性的消費者還是心存擔(dān)憂。旅游達(dá)人王小姐表示,疫情的發(fā)生讓身邊原本計劃春節(jié)出游的朋友們都有了各種各樣的退改需求:“經(jīng)驗證明,旅游產(chǎn)品不僅僅是看價格,更要看服務(wù),才能確保權(quán)益,近期有實力、有責(zé)任感的平臺和企業(yè)都能做到無損退改,退改政策也比較靈活,所以購買預(yù)售產(chǎn)品,也是不能只看價格就沖動下手?!甭糜尾┲鞑瞬艘步ㄗh,今年買旅行產(chǎn)品建議要么選擇官網(wǎng)、要么就選大型OTA。
此外,購買預(yù)售產(chǎn)品時,建議消費者還是根據(jù)自己的具體需求來選擇,尤其是看清楚預(yù)售產(chǎn)品的使用規(guī)則,尤其是退改規(guī)定,以免想退時無法全退,反而造成損失。