見(jiàn)圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年4月10日訊 4月11日，之前賣到斷貨的乳山生蠔要重回家樂(lè)福了。朋友圈里刷爆屏的高壓鍋生蠔，即刻就可以擁有！

據(jù)了解，乳山被稱為“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”，那一帶水域潮流豐富，能給生蠔帶來(lái)大量營(yíng)養(yǎng)。所以說(shuō)“乳山生蠔，百‘蠣’挑一”，要吃就吃乳山的。

出身優(yōu)越還不夠，它還特刻苦，豐腴鮮美的背后，是它365天以上的辛苦修煉，才有了今天的成就。就算修煉365天，也有不成功的，小的、連體的、死的......都會(huì)被淘汰。

在歐洲，生蠔的別名是“海洋牛奶”，它富含蛋白質(zhì)和人體所需的鋅元素。多吃生蠔會(huì)越來(lái)越聰明。它富含?；撬?、DHA、EPA都是發(fā)展智力所需的營(yíng)養(yǎng)素。此外，鮮牡蠣其肉含鋅量極高，對(duì)兒童孩子健康非常有利。

生蠔嘛，當(dāng)然是吃個(gè)新鮮！乳山生蠔都是現(xiàn)撈現(xiàn)發(fā)貨，泡沫箱里有一層碎冰，最大程度保持新鮮。家樂(lè)福開(kāi)售的乳山生蠔，一箱20-25個(gè)，內(nèi)配一把開(kāi)蠔刀；一打開(kāi)，就能聞到一股濃濃的海的味道！

開(kāi)生蠔特簡(jiǎn)單，趁其不備，找到生蠔邊緣，插它一刀，往邊上一擰，它就不“自閉”了！

每個(gè)生蠔手工挑選，新鮮肥美！沖洗干凈，放入高壓鍋，放大蔥絲、姜片、紅辣椒絲，倒入啤酒，開(kāi)火！隔酒蒸，上氣后，蒸30秒-1分鐘，就可以開(kāi)鍋啦！

生蠔本身就夠鮮的啦，簡(jiǎn)單放點(diǎn)蔥花、辣椒、醬油就足夠了，不要讓太多調(diào)味劑蓋過(guò)本身的鮮美哦。

一口一個(gè)，柔嫩豐腴的肉在嘴里爆開(kāi)，越嚼越有味兒，肉質(zhì)的甘甜和海水的鮮香，簡(jiǎn)直妙不可言。

烤生蠔也好吃絕了，配瓶冰啤酒，讓你不禁大呼一聲，人間值得！

加上點(diǎn)蒜蓉粉絲，倒點(diǎn)調(diào)味醬料，往烤架上一放就完事了。

當(dāng)然了，新鮮的生蠔，清蒸更方便，現(xiàn)在不是流行嘛。沒(méi)有高壓鍋，電飯煲也OK，什么都不用添加，照樣鮮美。

4月11日至13日，家樂(lè)福限時(shí)秒殺價(jià)！買它！省了跑去乳山的車費(fèi)，在家就能吃到新鮮乳山生蠔。

此外，周末還有另外兩款生鮮爆品必須安利給小伙伴！4月10日至12日，9.9元/份的山竹搭配79元/個(gè)的榴蓮，華南市民再也不怕大補(bǔ)上火了呢！特別注意的是，優(yōu)惠僅供家樂(lè)福線上專享，“碼”上安排！（吳艷 通訊員蔡民婷）