外地"小龍坎"被曝"老油反復(fù)用" 突查深圳店情況如何
時間:2018年5月30日上午
地點:龍崗區(qū)
檢查餐廳:小龍坎、紅荔村
檢查結(jié)果:小龍坎升為A級、紅荔村維持A級
[詳細]
一期一科普
餐飲從業(yè)人員資質(zhì)說明
期數(shù):第16期
概況:餐飲單位應(yīng)組織食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、食品安全管理人員、主要從業(yè)人員學習有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、食品安全知識、食品安全事故應(yīng)急、職業(yè)道德等相關(guān)知識,每人每年接受食品安全集中培訓(xùn)不少于40小時,使每名從業(yè)人員能熟練掌握崗位食品安全知識及要求,并嚴格監(jiān)管要求執(zhí)行規(guī)范操作,預(yù)防食品安全隱患問題。[詳細]
回訪
回訪小龍坎 、紅荔村 成效如何?
時間:2018年12月29日
地點:龍崗區(qū)
回訪餐廳:小龍坎 、紅荔村[詳細]
餐廳情況
餐廳 | 問題及整改情況 | 720°VR后廚全景 | 網(wǎng)友打分 |
小龍坎 |
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小龍坎 |
10分 |
紅荔村 |
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紅荔村 |
9分 |